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3年，我们都变了－南北杏雪梨煲瘦肉
(2008-05-23 10:13:11)
标签：
珊珊5354情感美食无奈 |
分类： 美食DIY |
今天，收到一个信息，我在美国的弟弟回来了，这就让我的回忆回到了3年前！
一眨眼就过了3年，这3年，我们都变了。
南北杏雪梨煲瘦肉
材料：雪梨2个，南北杏20ｇ，蜜枣2个，瘦肉4两。
雪梨：味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
南北杏：就是南杏仁和北杏仁.杏仁分甜\苦两种,甜的习称南杏,苦的习称北杏.有止咳平喘,润肠通便功效.善疏利开达，破壅降逆，而南杏药力较缓，润肠通便之功较北杏显著，在食疗上常合用。但是北杏仁有小毒，不能多吃
把瘦肉出水后，加入切成块的雪梨、南北杏、蜜枣放入压力锅里煲35分钟。
该汤做法简单，而且清润有益，具有止咳下气，润燥消积、健脾祛燥、润肠通便之功效。
记得弟弟第一次回来的时候，是05年的夏天，也就是那个时候，当时的我，可以说是疯疯癫癫的，陪他们那班外国回来的“鬼仔”疯了3个星期，天天晚上都去“蒲”，去唱歌，去蹦迪，去酒吧喝酒，玩到晚上3、4点，第二天上班，上完班以后又继续去“蒲”，而且完全都不觉得累。
但如今，我都很少再去那些“娱乐场所”了，一般晚上如果超过10点回家，我第二天上班都有点心不在焉了，如果晚上超过1点都不回家，整个星期人都是呆呆的，做什么都提不起劲！
以前喜欢吃香喝辣，如今却只是喜欢煲汤。
有时候我会怀疑是因为自己年纪大了、老了、力不从心了，但当我今天很仔细地看大家的留言的时候，我才发现，很多以前追捧5354的单身博友，如今的头像都已经变成了两个人的婚纱头像，渐渐的，我终于想明白了，或者是因为我们都变了！觉得累，可能是因为所做的事和所处的阶段不协调所致！
一个人，到了某一个阶段，就应该做那个阶段应该做的事。
这是自然规律！
这也是自然规律。
我们实在无谓再去担心，也无谓去执着一些必然发生的事情了。
人改变不了环境的，
只有环境改变人！
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