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我记录财富人生美食/厨艺百草传奇热菜 |
分类: 各省美食 |
当归烤羊排 70块/2根
Roasted Lamb Chop,Topped With Cumin
当归,具有补血活血,调经止痛,润肠通便之功效。用于治疗血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。
羊肉补气血,肺虚最相宜。
这道菜是“百草传奇”的招牌菜,选自内蒙古的外销级羊排,和当归一起烘烤,去除了一半羊排的臊味,咬上去清脆而鲜美。
据说,具有去除身体内的湿气和毒气,起到温阳之功效
豆豉扇贝王 15块一只
珊珊开始还以为这道菜很便宜,谁知道看清楚了才发现原来是15块一只.
大大颗的扇贝配著粉丝、葱粒配著切得极碎的豆豉,鲜美得无懈可击.
大家知道这道菜为什么没得那么贵却收到那么多人的推崇吗?当然是一番玄机拉.
珊珊为你逐一解答:
一是蒸这扇贝的油,是什么油,5354挂住吃,没有听清.大家有空去吃就问问人拉.
二是这粉丝.跟普通的粉丝不一样,杨总说是泡过药材,所以特别有滋有味的,是什么药材呢?商业机密!
这个扇贝虽然有点贵,但很值得试试...
参香XO酱鱼头煲 80块一锅
喜欢重口味的人不妨试试.
不过珊珊更爱吃这蒜头,爆得很通透,粉粉的
蒜头是个宝,抗癌效果好
金香百灵菇 40块
百灵菇,俗称白灵芝,为食药两用珍稀真菌,有“天山神菇”之美誉.易于消化吸收,营养成分齐全,有很高的药用价值,具有补肾壮阳、补脑、提神、有调节人体生理平衡,增强人体免疫功能的作用。是老少皆宜的保健食品.
这道菜,珊珊觉得做得很棒:众所周知,百灵菇的表面很光滑,要把这咸蛋黄那么均匀的铺在那菇的表面,而且没有上很厚的粉,其实很考厨师的功夫,很好吃.
虽然明知道胆固醇高,但还是忍不住吃了一大半碟.
八珍豆腐 40块
Braised Bean Curd With Mushroom And Assorted Vegetable
其实就是把八种配菜与豆腐煮在一起
豆腐很滑,很嫩.吃起来很舒服.
这豆腐嘛,哈哈,杨总的太太告诉珊珊点整了,以后回去珊珊试做一次给大家看.敬请拭目而待拉...
红枣炒豆苗 35块
这道菜就有点普通啦,不过珊珊顺带提一下,红枣是很好的东西.
一天吃三枣,终生不显老。
一天吃点枣,气壮身体好。
珊珊吃饱了撑着,跑到门口去照相了,看到门口有一对外国人在吃这道菜,在晚上看了,好过瘾.知道这是什么吗?
热情的杨总夫人马上给珊珊示范了一次这道菜的做法.
山贼蒜片牛眼肉 118中/188大
很多外国人都很喜欢这道菜,可能他们都喜欢看表演吧.
不过5354太饱了,吃不下了,不然会告诉你是什么味道的.
这家店,珊珊觉得他们做得很成功,成功在于不单单是他们的理念创新,走养生路线,而且他们打造的是高消费,高标准的精品思想.产品的送菜做得一丝不苟的,服务非常的周到,而且坐立在上海最高消费的新天地广场.集天时,地利,人和于一体,造就了这家店的成功.
吃饭的时候,杨总问了我一个问题,像他这样的店,在广州开,有没有市场呢?
珊珊想了想?难说,因为广东人太会吃了.太懂吃了.她们来你们这家店吃了一次,她们回去就会有模有样的做了.还会搭一句,在这家名店吃多少钱,在家做多少钱...
---这是广东人的习惯.