我喜欢吃食物的本来味道，我喜欢每道菜都有自己独特的味道。我真的不喜欢看起来样子不同，但吃起来味道都差不多。

    杭州的夏天很长的，于是，各种各样的沙拉成了我的最爱。

    前几天，做了一道西兰花虾仁沙拉。很受家人的欢迎，吃了个底朝天。不过，做这道沙拉，我是实践了好几次才成功。

   

                                     西兰花虾仁沙拉

    原料：有机西兰花一颗，新鲜大虾若干。

    制作过程：西兰花择下小朵，清洗干净，锅里水烧开后，放入适量的盐，西兰花在里面焯三分钟左右，捞出后沥干水盛放在盘里；

    虾剪去头和脚，从虾背上剪开，用牙签挑出肠线，剥出虾肉，锅中水烧开后，放入适量的盐，把虾肉在煮开的盐水中煮几分钟，不要煮得太老。把煮好的虾肉捞出后沥干水，切成小段，撒在西兰花上，然后洒上自己爱吃的沙拉汁就能开吃啦。

    沙拉汁可以用买来的，也可以用自己调制的。

    西兰花和虾仁的这种搭配非常讨喜的。无论从营养还是色彩，从健康还是从美味，都是很不错的搭配。这两种食物组合在一起时，色彩起到了很奇妙的作用，给人愉悦，引人食欲。

    这两种食物不但能提供丰富的蛋白质和多种矿物质以及多种维生素，还能提高人体的免疫力。西兰花还是蔬菜中的抗癌冠军。做沙拉的西兰花最好用有机的，有机的西兰花带有一股自然的淡淡的甜味，做在沙拉里，口感特别好。我这次用的是一种海虾，个儿挺大的，所以我把它切成小段，能让沙拉汁更入味。

    制作方便，而且吃得再多也不用怕长肉肉，是我青睐这道沙拉的一个重要原因。

   这是浇上了沙拉汁的西兰花和虾仁。
     这盘生炒子排那天也是极受欢迎。做法可见我曾经写过的那篇博文，下面是子排做法的链接：
     简单有营养的几道美食