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    我和我的朋友们在PIZZA店里自己动手做PIZZA！这真是一个有趣的体验！原来比萨饼不是用擀面杖擀出来的，而是用手一压一转一压一转就变成带有饼边的比萨饼；做面饼时的防粘面粉也有讲究，原来用的是玉米粉，金黄细腻的玉米粉又防粘又能让烤好的比萨饼更好味道！

 

    我原来还真不知道达美乐，听听潘潘猫说她小时候就在北京吃过达美乐的比萨。可能因为我生活在小城市吧，对于这个品牌挺陌生的。达美乐的英文名字是Domino，就是多米诺骨牌的意思，它的LOGO是用色子的一点和两点组成，听说创始人最初只想开两三家比萨连锁店就好了。这家店的与从不同的地方是外送，据说在美国已经有50年的外送经验了。中国人跟美国人念有所差异，因此达美乐在中国的店面也可以堂食。

 

    我们在达美乐草桥店开业前先去体验了一把，中国区的大领导也在，是位美丽和善的女士。还有他们的技术负责人，一位超爱吃比萨的韩国帅哥。哈。。。

 

    这个漂亮吗？它的名字叫：道地美国比萨。大量的芝士和香肠片。

    这个12寸比萨的香肠片数量是有讲究的，记住16、8、2，意思是最后面一圈16片、中间一圈8片、中间再放2片。

    每个12寸比萨都严格按照这个标准。

 

    这一款是：意式番茄四重肉比萨，里面有美式香肠片、意式香肠丁、洋葱、培根、番茄丁。

    每一份配料的量都是用克来计算的，这里的比萨酱和奶酪全部是美国进口，以保证口味能呈现达美乐
全球统一优良品质。

      闪亮上场：超级豪华比萨。如果去一家新店你不知道应该点什么口味，那么就来超级***最没有错。

      这里有美式香肠片、意式香肠丁、火腿、青椒、洋葱、洋菇，荤素搭配丰富。

      烤出斑点的奶酪实在诱惑，趁热能拉出很多奶酪丝。

     想尝试一下自己做比萨吗？

 

     我们很幸运参加这个活动亲身尝试做比萨，从穿工作服、洗手开始，每一步都有标准化的规定。

     例如洗手，要由手洗到胳臂肘，一次洗手时间不少于20秒钟，如果不知道如何计算时间，就唱

     一遍"祝你生日快乐"！！在这里工作充满欢乐。

 

     这些面团就是比萨饼面团，值得说的是，这是国内唯一一家用鲜面团来做比萨的店。

     也就是说他们不用冷冻面团，这些面团有7天的保持期，它们都是有生命的，里面的酵母一直在活动。

 

     我们吃到的是经典手拍比萨，每个饼都是用手一压一转塑造成的，根本不存在擀面杖这个东西。

     很神奇不？！

 

     我们也学着用手来拍打出一个比萨饼，大家学的有模有样，有些甚至都能当销售品了。

 

         墙上贴着面团的发酵评估指南，不家千层苹果酥的做法。

 

 

                       工作台，上面有玉米粉、烤PIZZA的盘子、PIZZA酱

 

      每个人都做了自己独一无二的PIZZA，这个是潘潘猫做的，上面仔细看是一只猫头。

       这个是我做的NO1比萨，本来中间有用蔬菜写出来的NO1，烤完切完后就消失不见。哈。。。

 

            大家做好的比萨摆在这里等评为打分，要评出两个奖项：最佳创意奖和最佳制作奖。

 

                      潘潘猫用她的气势撼动了评委，最终拿到：最佳创意奖。

 

               可爱的小雅妹妹做了一款“秋PIZZA”美丽的颜色和寓意，最终获得：最佳制作奖。

 

 

除了比萨还有各种小食：

蝴蝶虾

明星产品：芝士面包！！真的很好吃。下面那盒里是：香烤薯球。

 轰炸鸡不点，这名字有意思吧。

    这家店的经营理念是“快、热、送”，承诺在30分钟内将精心为客户烹制的比萨热呼呼的送到客户手中。还有一个理念是工作人员在室内要快，在室外要慢。意思是做比萨的时候手脚要快，节约时间。出门送货时一定要慢，要安全，不能让员工处于危险之中。草桥店在试营业期间挑战的送货时间为18分钟，但要达到这个服务标准对于送货距离有一定限止，大概在方圆2.5KM里。不过听说达美乐在2011年是在中国迅速扩张的一年，不用多久大家都能第一时间享受到达美乐誉满全球的比萨产品和迅捷无比的服务了。

今天刚好是达美乐在北京开幕2011年第一家门店-草桥店, 这也是达美乐在中国的第13家门店。开业当天下午在光临草桥店，还有机会获得一个免费的9“夏威夷比萨”。为了回馈广大顾客对于达美乐比萨的热爱和支持。自11月11日草桥店开幕日开始的一个月内，推出“新店开业超值回馈”活动，全场所有比萨产品原价7折优惠。同时还有精美的小吃产品，让美味，热腾腾的食物被更多的人尝试并喜欢。

————————搜店，吃在北京——————————

 

      【张师傅参鸡汤】                  【中央电视塔旋转餐厅】

 

   

   【汉舍中国菜馆】          【西堤牛排】             【南门涮肉】             【大戏楼】 

 

   

  【阳光海岸自助百汇】     【浦安日式拉面屋】      【盛世唐宫海鲜舫】      【猜火车电影餐厅】

 

 

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