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    大学毕业的第一份工作进了一家大韩企，对于韩式的饮食文化接触颇多，学会做的第一道菜是包饭和酱汤。韩餐吃过许多，其实说起来也无非是泡菜、酱汤、豆芽、海带、烤肉。。。跟中国博大精深的美食相比显得品种少、做法单一。可是韩食把简单的食材和烹饪方式演绎到极致，无论从营养、口味、色彩、功效都可圈可点，我实在佩服他们对于食文化的坚持和发扬光大。

    韩食与中国传统饮食文化有着很深的渊源，尤为注重“食疗”之道，当年电视剧《大长今》的热播让我们对韩食刮目相看，不仅喜欢吃更加懂得其中的学文了。

    这天有幸参加了一个《韩食探秘之夜》的活动，再次深度体验韩式美食的精华所在。

先来一碗米酒，韩国泡菜和大酱的健康来源于发酵，米酒的好处也同样发源于发源过程。

气氛已经很热烈了，众多美女齐聚一堂。

用自助餐来满足你的胃吧。

接下来，我们一同分享美味韩食：

由左到右：豆芽汤、人参鸡汤、海带汤

由左到右：杂菜拌饭、杂菜粉丝、韩式煎饼

由左到右：泡菜、大酱和辣椒酱、卷心菜辣炒小章鱼

由左到右：韩式紫菜饭卷、韩式年糕、包馅年糕

米酒调出的鸡尾酒，颜色漂亮，味道妙极了。

活动方特邀的金秀珍女士，它是韩国著名饮食导演，曾在《食客》、《王的男人》、《霜花店》中担任饮食导演。

金秀珍女士在现场给大家做了几道经典美食：豆芽汤、辣酱炒章鱼等

从咖啡鱼获照片一张，我跟潘潘正对着发微博呢。[点击进入我的微博]

韩食中你不知道的秘密！！

一、海带汤：产后必喝的一道汤

    海带含有丰富的钙和碘，能帮助产妇子宫修复，也能补血。同时，它还能促进母乳分泌。

二、豆芽汤：韩国最常见的解酒汤

    豆芽中富含蛋白质、矿物质、维生素B1、B2和C，以及大量天冬氨酸。天冬氨酸可以和酒精反应，消除氧化代谢，从而减轻宿醉。同时豆芽汤还有治疗普通感冒的作用。

三、冬天吃冷面，夏天喝热汤

    在韩国，夏天尤其是最热的三伏天，人们都喝洋参辣鸡汤以保持身体暖和、健康。类似的，冬天人的精气内收，就需要吃冷面来清火。

四、韩国泡菜：东方的不老泉

    泡菜是韩国最著名的菜肴，曾被美国Health杂志评价为世界五大健康食品之一。研究证明长期食用泡菜可以延缓衰老，防止癌症的发生。