【白果排骨汤】滋阴润燥、养肺补胃的养生好汤

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分类: 家常菜 |
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还准备了泡面的盒子,刷盒子的洗洁精。。。够神的吧?!下篇博文发发我准备的装备,有啥不全面的大家给些意见哈。
【白果排骨汤】
关于白果:
【白果排骨汤】
原料:白果、排骨、姜、花椒、大料、盐、料酒
做法:
1、超市买的袋装白果一份备用。排骨斩件、洗净。
2、将排骨放入锅中加生姜、大料、料酒,大火烧开,撇去血污泡沫。
3、转小火炖排骨。
4、当排骨炖到七八成熟时加入白果,再继续用小火将排骨炖至酥软。炖好的排骨出锅前加入盐调味即可。
【小贴士】炖菜时切忌不要加酱油,以保持汤色清爽,食用时可配酱油味碟。