好吃的营养早餐：一杯鲜榨的黄豆豆浆+婆婆家的老母鸡下的鸡蛋+亲手制作的发过了的红豆吐司，仍然吃的很开心，很开心！

   好吃的昏过去的红豆吐司是老早的作业了，一直没有做，因为没有蜜红豆，后来终于买了红豆，才动手做红豆吐司。我的吐司烤的时候总是不长个，昨天在群里咨询了一下，原因是发过了，原来每次我都发过了，自己都不知道，简直太笨了。昨晚在小单的博客里找到了他给大家总结的面包制作常见问题，真的很实用，在这里复制下来给大家看一看，谢谢小单！有一些前辈的制作经验，相信自己以后会把吐司做的更好！

模具：450克吐司模

烘焙：190度上下火40分钟
材料：高筋面粉280克、糖30克、盐3克、酵母3克、牛奶35克、水90ml、鸡蛋70克、黄油30克、自制红豆馅适量 

做法：

1、所有材料除黄油外一起放入面包机中搅拌至完成阶段。之后滚圆放入盆中，放入冰箱里低温发酵约12小时。（这是我第一次试低温发酵，低温发酵完成的面团比普通发酵完成的面团体积要小，大家注意不要发过了）用手指沾面粉，在面团中间戳一个洞，洞口不回缩、不塌陷，表示发酵完成。

 

2、滚圆排气后，覆盖保鲜膜放松弛30分钟上下，程度用手按下不立刻反弹为止。

3、将松弛好的面团稍微滚圆放气，用擀面棍擀成牛舌状，用调羹均匀的铺上红豆馅（如图）

4、放在土司盒中进行最后一次发酵大约9成时，烘烤。