http://s8/orignal/475ab5adg9a46dddea277&690&690中种:
高筋粉  189克
水      108克
干酵母   2克
盐       2.7克
脱脂奶粉 5.4克
先将酵母溶于水，再加入高筋粉，盐，脱脂奶粉揉至光滑, 冷藏17小时备用。冷藏室温度设定为五度。
主面团:
高筋粉     81克
脫脂奶粉   8.1克
盐        2.7克
干酵母     1.2克
鸡蛋         24克
水         40克【酌情增减】
玫瑰茶酱   50克
黄油       21克
 
1.中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉制成团，加入黄油继续揉制摔打至完全阶段【面团光滑柔软，取一小块面团抻开有大片光滑薄膜，破洞边缘呈光滑状】
2.将揉好的面团盖上保鲜膜放温暖处发酵三十分钟，排气分割滚圆松弛20分钟。
3.取一块松弛好的面团擀成椭圆形，翻面卷起，捏紧收口处，松弛10分钟。
4.将松弛好的面团擀成长28厘米，宽9厘米。翻面卷起，底面压薄，捏紧收口处，放入土司模内，盖上盖子。放温暖处发酵八到九分满。
5.放入烤箱，下层，180度烤制35分钟，上色后及时加盖锡纸。
配方参考独角仙。

淡淡玫瑰香。。。。

玫瑰花酱的功效

玫瑰酱可以化解腹部淤血，疼痛，经常食用，口中出气，毛孔散发出来的都是玫瑰花香，是天然的食品。

 没有玫瑰花酱的可以用干玫瑰花加上四十克的蜂蜜或者三十克左右的白糖。液体要酌情增减

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