制作:


1、除黄油以外的材料搅拌成团,加入黄油继续搅拌至光滑.


2、面团放入容器内盖上保鲜膜松弛10分钟。


3、面团分割成8份，用手搓成水滴（圆锥）状，擀成约25公分的三角形。在最短处的一边切一刀口，从上往下卷起。

4、放入烤盘，盖上保鲜膜松弛20分钟，刷上蛋黄液，撒少许白芝麻.


5、175度中层烤20分钟，取出刷上融化的黄油，继续烤5分钟，再次取出刷上黄油，接


   着再烤5分钟。

食谱请参考孟老师的100道面包。