那一小碗“木莲冻”

出门在外，常常就怀念起南方的味道。香樟叶的清新、茉莉的芬芳、空气中浸渍的咸腥、巷道口飘出的米饭香。各种气味在回忆里混杂在一起，会同时在鼻尖聚会，却也能辨别得十分明晰，扑面而来的故乡的味道，让漂泊的心分外安定。

可是，我最想念的，还是那一小碗一小碗的“木莲冻”。

应该是十多年前了吧，是南方的夏天，在小学校的门口，小巷对面的院落有一棵高高的香樟树，香樟树下摆放着一张桌子，五十多岁的大妈叫卖着自制的消暑食品——“木莲冻”。

像龟苓膏一样的“木莲冻”，晶莹剔透，像豆腐一样躺在白色的钢瓷面盆里。上面架着一整块的玻璃。之所以叫“木莲冻”，因为是用木莲制成，工艺是将晒好的木莲籽装入布袋中，用清水浸泡，反复揉搓，再把果内的胶汁全部挤出，取出布袋，放半个小时后，汁水就凝成晶莹透明的 “木莲冻”了。 

老辈人说，“木莲冻”，那真的是江浙一带才特有的夏日饮品。

当时还是二三年级的小学生，放学回家，一走出校门便能见到大妈的摊子，跑到摊子前，跟大妈要上一碗“木莲冻”，只是五毛钱的小碗就足够了。大妈乐呵呵地移开玻璃，用大勺子轻轻地剜出一勺放在白色的瓷碗里，浇上一些薄荷糖水，再加上苹果味或者葡萄味的汁水，便递到你的面前。

低头用小勺轻轻地喝一口薄荷糖水，很甜很清凉。再吃上一口入口即化的“木莲冻”，就像含上了一片新鲜的柠檬。心，一下子透凉清爽起来。有时，还会跑到隔壁的小摊买上一串炸年糕，一边吃年糕，一边认真地把小碗的“木莲冻”都吃完，便觉得那真是人间美味，这才和小伙伴们高高兴兴地跑回家去。

香樟树下的“木莲冻”，一直出现在儿时的每一个夏天里，那个五十多岁的大妈从来没有在哪一天离开过自己的岗位。在闷热的天气，只要一吃到那晶莹剔透的“木莲冻”，就能换来一整天的清爽洁净。

后来，小学校搬迁了，推土机推倒了路边的那棵高大的香樟树；后来，大妈生病了，再也没有出来摆过摊；后来的无数个夏天，我就再也没有吃到过五毛钱一碗的美味的“木莲冻”。

“木莲冻”，虽然莹莹颤动，甘甜凉薄，惊为天人是没有的，毕竟是样旧时平常事物。可是，即使再稀松平常，转眼却也是难觅踪迹。只是，每每回忆，那甜腻爽口的味道，仿佛还依稀残留在舌尖，就像那段回不去的时光，那回不去的故乡，就只剩下了慢慢咀嚼的机会。

多么想回到过去，多么想再喝上那一碗清爽剔透的“木莲冻”。