前一陣，我報要出一本特刊，專門介紹本地著名餐廳的招牌菜。上司分給我一個餐廳，我打電話給餐廳大廚：“請問，您的招牌菜八寶鴨是怎麼做的？您能不能給我把製作方法寫一寫？”

“我沒時間，你給我寫吧。”

“我，我不是廚師，我一點兒都不懂廚藝，我怎麼寫？”

“上網查呀。”

“可是其他餐廳的來稿都寫得特別好，如果您的餐廳寫得不好，那不是對您生意有影響嗎？”

“都是上網抄來的，誰也好不到哪兒去。真正的廚師怎麼可能那樣做菜呢？”

“啊？”我目瞪口呆。我手上已經有的那些稿子，都是從網上抄來的？

最後，他居然反過來鼓勵我：“安娜，你就放心大膽地寫吧。給我們寫得漂亮點兒呦！”

就這樣，我被趕鴨子上架，從網上查到了八寶鴨的作法。然後稍加文字修飾，然後寫成了如下一段文字。

“八寶鴨

精選頂級大鴨，以秘製配料醃製八小時；起油鍋，炸至定形；拆去鴨骨，將八寶料填入鴨腹，再上籠以微火蒸三小時。鴨腹內填入餡料後，鴨肉汁多味美，餡料多味調和。這是一道以鮮、鹹、香為主味的菜。

主廚介紹說，在鴨腹中填入八寶料，取意是五榖登豐，長吃長有。八寶餡料各地各餐館稍有不同。餡料搭配最考驗廚師對物料的理解，講究的是有香有糯，有脆有鮮，味美多樣，葷素同食。八寶鴨是一道工夫菜，須提前預訂。”

我簡直不敢相信，我居然也能寫菜譜了！