麦芬是忙碌时最快速能够完成的蛋糕，快速也能成就美味，这一点请相信。

    出差的前一晚，白天忙碌了一天，感觉很疲惫。平常的家务加上短途外出的准备，也让整个晚上显得有些紧张。帮LG跟小咪把隔天的小菜粗略加工了一下，放进了冰箱。顺便看到了自己搁置了蛮久的一只小保鲜盒，一打开，柠檬皮与橙皮混合着蜂蜜的甜香扑鼻而来。哈哈，差点忘记了还有这点宝贝呢！

【香橙酸奶麦芬】

材料：蛋1个、细砂糖60克、玉米油60克、酸奶40克、腌制橙皮、低粉100克、泡打粉1小匙、苏打粉1/4小匙、

做法：

1、糖加蛋，搅匀；

2、加玉米油，拌匀；

3、加入酸奶，拌匀；

4、加入橙皮，拌匀；

5、加入筛过的粉类，拌匀；

6、180度25分钟。

     短短的十几二十分钟，飘散着清香的麦芬就在烤箱里蜕变。

     五个中等大小的蛋糕应该可以让父女两个人凑合一两天了吧。用保鲜袋扎好，隔着闻闻，还是有着淡淡的香味。

     我要准备出门咯~~

    开会的时候，有人发短信来：我今天特饿，我把蛋糕全吃啦。。。

    呵呵，幸亏我做咯。开会的时候，很满足地笑啦。。。。。。

    给香橙酸奶麦芬的喃喃自语：因为没有牛奶，只能用了喝剩的酸奶，没想到酸奶与香橙皮相得益彰的合拍。虽然没有亲口尝到，但是据说很可口，酸的很奶油的口感。呵呵，就这么十几分钟，可以给你们带来美味，还有什么更好的呢~~

我的麦芬烘焙记忆：

              南瓜麦芬                            蜂蜜香橙

         蜜豆麦芬                              香蕉巧克力豆麦芬

             香蕉麦芬                            黄油麦芬