《舌尖上的中国》一出，跟风者竞相模仿，咱安徽也不例外。兴奋的人们翻箱倒柜，把敝帚自珍的物件纷纷拿出来炫耀。于是乎，也不管部分地方产品该不该吃、能不能吃，一夜之间呼为宠儿。这不，安徽人苦心开列出名录后，我们惊讶地发现和县油炸麻雀赫然其中，并以“非遗”自诩，不可思议。

和县油炸麻雀，是有些年头的地方产品，民间流传南宋高僧济颠和尚也曾吃过。当然，高僧不是随便吃的，他有他的理由：“佛祖留下诗一首，我人修心他修口，他人修口不修心，唯我修心不修口。”这个故事，时常作为饕餮之徒的借口出现，却不知高僧路过开戒，是帮助禽鸟早日超脱。而我们杀气腾腾，只是为了享受口腹快感、满足个人私欲。两者不在一个层次，无法比拟。商汤“网开一面”，强调主动留白；孔夫子“钓而不纲，戈不射宿”，教诲心存仁义；白居易“劝君莫打三春鸟,子在巢中望母归”，劝导将心比心；凡此种种，属于品德仁义、文明进步，今人应该见贤思齐积极效仿，而不是为自己的陋习辩护。和县的历史文化名城桂冠，所涵盖的也不仅是历史怎么悠久、文化怎么灿烂、古迹怎么众多，它还意味着文化高尚、民风淳朴、社会文明……当人们随手买来油炸麻雀，感觉“入口香脆，越嚼味美”、赞叹“天下第一香”，真不明白和县高尚在哪里、淳朴在哪里、文明在哪里？另外，麻雀属于国家二级保护动物，早已不是令人深恶痛绝的“四害”之一，捕杀麻雀是违法行为；至于堂而皇之宣扬、推介油炸麻雀的做法，是强盗夸谈抢劫的光荣，恬不知耻——油炸麻雀的产生，虽然有其客观原因，好歹属于过去，慢慢的忘记它也就罢了。如今旧话重提、引糟粕为耀，不道德、不文明而且违法，损害了历史文化名城和县的清誉与马鞍山文明城市的形象，还是不提为好。马鞍山市与和县两级政府的网站，更应主动删除相关介绍，免得遭人嘲笑。

一百多年前，屠格涅夫在散文诗《麻雀》中写道：“我对那只小小的、英雄般的鸟儿，对它的爱的冲动肃然起敬。”期待一百多年后的人们幡然醒悟，对那些小生灵心存些许敬畏，给麻雀一点尊重，给法律一点尊严，给自己一点余地，是为记。