又到惠州公干，从香港去，经深圳，也要两个多小时的车程。由惠州再过去，就是潮州了。上次来当天往返，太辛苦了，这回住一夜。被安排在五星级的康帝国际酒店下榻，房间面向惠州的小西湖，风景优美。
「到茶馆去喝一杯吧。」同事建议。
国内的茶馆实行的都是台湾的那一套，所谓的茶道，不依足陆羽的《茶经》，只是后来才发明的繁文缛节，甚不齿。
反正闲着也没事干，就走一趟。哈，这回可真没教人失望。
「紫苑」开在小西湖的一个岛上，修小路连接，是由一座古建筑改造的。主人爱艺术品，好书法，地方装修得古朴，一丝俗尘亦不染，在闹市之中能找到一个那么清净的休闲处，实在不可多得。
建筑相当宽大，楼下有数间雅室。供客人吃饭或饮茶。走上二楼一看，更是喜欢得不得了，原来被改装成七间厅房。露天的浴室，有玻璃顶遮，四面望湖。中间放着一个白色的大浴缸，如果在晚上仰望头顶皓月，低头看岛上老树影子的飘动，的确写意，下次来一定要住住才行。
院子里有棵两个合抱的木棉树，已有一百一十岁高龄，据说还能开花呢。坐在老树旁喝茶，吸它的灵气，最妙。湖边的那几棵，树干横躺在地面上，也是别处难找的。
经理和大厨前来招呼，原来惠州住的多是客家人，我想了几道失传的菜，看师傅的谈吐自信心极强，对食物的知识丰富，能想象他会做出精湛的宴席，临时叫不到的，只有等下回。
当晚在酒店的中餐厅吃，也要求大厨做地道客家菜，计有东江翅、盐水浸河虾、酥胶菜干鹅、酸菜枝竹水库鱼、凉瓜煲咸腩肉、隔水蒸鸡、蚝豉肉丸、酿豆腐煲、蒸东江魽、汤浸粗粮、粉丝杂菜和黄鳝梅菜心煲粥。
客家朋友，听到菜名也大流口水，何况到紫苑会更佳。