周日在乡下一个村长的园艺场里呆了半天。那个村长是个有情调的人，园艺场里种了花，养了些稀罕的蔬菜，还盖了漂亮的茶室，是全景式的那种。在珠海这样的地方，有一个如此美妙的私人休闲环境也算相当惬意了。

      坐下来喝了两杯茶，村长就带我一起去摘荔枝。他的园艺场边上就是一荔枝园，现在正是打果的时候。我以为这是他种的，一问才知道无主人，可能是品种不够好，没人愿意承包，久了就成半野生的荔枝园了。广东这地方好荔枝的品种多，人也吃刁了，像这种普通一些的没人愿意吃，自然也不好卖，林子就那么荒着。没问村长这些是什么品种，核挺大，估计不是槐枝就是黑叶，反正最便宜的那种。不过我倒是不挑剔，觉得进果园采摘的感觉怎么也比市场上买荔枝强，顶着毒蚊子的叮咬当了半天饕客。

       荔枝当然是多得吃不完，挑顺眼的摘了一些，有的够不着，对着树踹两脚，荔枝就扑扑落下来了。这玩意上市时间短，主要集中在六月前后，现在差不多就过季了，得赶紧儿吃。    

     其实荔枝是可以有些创新吃法的，特别是这类不受欢迎的品种，没准换个思路就化腐朽为神奇了。比如用它的肉瓤了馅再油炸了吃，在增城一带好像就有这种菜品，不知算不算黑暗料理。当然要想一黑到底这款还不够彻底，要我可能会试试跟麻辣烫放一锅里做成串串香，或者抹了孜然再烙进大饼里卷着大葱吃。不过这都是后来想到的，那天实在是撑得失去了想像力，光顾对着蓝天翻白眼仁了。

      除了果实本身能提供美味，荔枝的枝干也具有神奇的提味功效（舌尖体来了）。我常约了朋友去古井吃名头很大的当地烧鹅，它的烹制的秘诀之一，便是就地取材用随处可见的荔枝木来烘烤，树干的油性与鹅肉的脂肪在炉火的热力中碰撞升腾，最终激发出食材内部深藏的浓香。

   “花之艳为牡丹，然而不实。果之实为荔枝，然而不艳。”这话谁说的？经常看人引用此句，前面都是“古人说”。话其实说得不怎么精彩，要搁今天上个微博也不会有很大的转发量，一强调是古人它就有传播力了。当个古人确实蛮占便宜的。

    与荔枝相关的诗也有不少，不过我觉得写得最好的是宋徽宗的“玉液乍凝仙掌露，绛苞初结水晶丸。”虽然稍过华丽，不过那种香艳趣味与荔枝本身倒也般配，雅里藏酸的皇室范儿的叽叽歪歪。紧随其后的是白居易的“瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪，”也蛮色香味的。反正荔枝这种东西，形容着形容着，最后总能让你想到那啥啥上去。所以到了明人徐勃那里，直接将重点指向粉嫩嫩地裹着浆肉的那层荔枝膜了，“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”。相比之下，小杜的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，还有老苏的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，的确有点弱爆了，至少字面上看不出什么荔枝的特别动静，死球球一般地挂在那里。

     我近年的审美有越发奢靡的洛可可取向了。要警惕。