工欲善其事，必先利其器。

吃是我小嘴的事业，而用来打拼我吃的江山的，只是两只木质的小棍而已，比孙猴子还多一根，惭愧惭愧，谁让我长得胖呢。
    这两根小棍，可以说是我们中国人的专利和骄傲，所以，今天我们就说说筷子。
    筷子有什么可说的？的确，对于一个中国人来讲，筷子是我们生活中自然的存在部分，筷子已经成了我们身体的一部分，像空气一样不被我们感觉却又每餐都离不开。
    筷子起源于什么时候？或者说我们的祖先什么时候学会了使用筷子？其实，在学历史时，老师说到人和动物的区别就是人会使用工具时，我第一个想到的工具就是筷子。你想啊，随手从地上捡两根树枝就可以使筷子了。多么简单和自然啊。但是在我见到了外国人使用筷子之后，我知道我大大的错了，外国人在进化了这么多年后还不能马上就学会使用筷子，何况原始人呢？专家认为，使用筷子能带动人体三十多个关节和五十多处肌肉，这么复杂的动作，幸亏我从小练就的童子功，今天让我再学可学不会。
    所以说，筷子的发明（使用）肯定不会是在原始社会初期，关于筷子的起源，有一个故事，说的大禹治水的时候，他日日夜夜和凶水恶浪搏斗，别说休息，就是吃饭、睡觉也舍不得耽误一分一秒。
    有一次，大禹饥饿难忍，架起陶锅煮肉。肉在水中煮沸后，因为烫手无法用手抓食。大禹不愿等肉锅冷却而白白浪费时间，他要赶在洪峰前面而治水，所以就砍下两根树枝把肉从热汤中夹出，吃了起来。从此，为节约时间，大禹总是以树枝、细竹从沸滚的热锅中捞食。这样可省出时间来制服洪水。如此久而久之，大禹练就了熟练使用细棍夹取食物的本领。手下的人见他这样吃饭，既不烫手，又不会使手上沾染油腻，于是纷纷效仿，就这样渐渐形成了筷子的雏形。
     这个故事说明促成筷子诞生，最主要的契机是熟食烫手。上古时代，因无金属器具，再因兽骨较短、极脆、加工不易，于是先民就随手采摘细竹和树枝来捞取熟食。当年处于荒野的环境中，人类生活在茂密的森林草丛洞穴里，最方便的材料莫过于树木、竹枝。正因如此，小棍、细竹经过先民烤物时的拨弄，急取烫食时的捞夹。蒸煮谷黍时的搅拌等，就变成了筷子。可以说，筷子的形式早就已经变得完美了，所以，即使经过4000余年的发展，它的样子依然没有太多改变。当然，它的材质有很多变化，普通木材的，檀香木的，象牙的，金属的，等等等等。可以说，什么材质都可以做成称筷子，液体和气体除外。
所有的材质里面，我最反对两种，那就是象牙的和一次性的筷子。大象太惨了，地球人都知道，这个话题就不多说了。还有一种，就是我们经常使用的一次性筷子，这种筷子浪费木材，地球人也都知道，也就不多说了。但今天我反对，强烈反对的是第三种：用一次性筷子加工的一次性筷子，这不是绕口令，这是我给它起的名字，原先我们不是说一次性筷子浪费吗？现在有人想出了一次性筷子再利用的办法，就是把使用过的筷子从饭店回收，然后重新加工成更细、更短的筷子，装在袋里，冒充新的给你使用。电视上演过一个加工这种筷子的黑窝点，都是从泔水里捞出来的筷子，然后用水洗一下，然后晒干，再经过车、削等工艺，一双看起来没什么问题的筷子就生产出来了。怎么样，够恶心的吧？所以，吃饭时一定要看仔细，如果筷子是分体的，而且特别细特别短，那么，八成你就是遇上了用一次性筷子加工的一次性筷子了。这种筷子，想想就没有食欲了吧，说起来，这真是肥胖者的福音啊，我那小嘴减肥有望了！
    人人都说：“祸从口出，病从口入”。可如今这筷子可是“病从口入”最直接的传递者，筷子做为餐厅的消耗品和我们的使用品，也在衡量着经营者的良心啊。所以，只要使用这种筷子的餐厅，我绝对不会在这里就餐。你想，为了一双筷子的几分钱而放弃最起码的卫生标准的餐厅，我们还能说他什么呢？另外，这种筷子多出现在一些路边的小吃店，大家一定要多加注意啊。