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    挑逗舌头无所不用其极的年月，当一碗清水煮荨麻端上桌，我还是很幼稚的抑扬了一声——啊！吃荨麻！（荨，云南人念qian）
　　一个普通的春日正午，我端坐在富民县城一家种满了大树杨梅的小四合院里。这里距昆明几十公里，以出产杨梅和苹果闻名。我们的午餐由一位本地带头大哥操持，地点是他选的，菜肴也是他亲点的。把茶闲话，不一会美食陆续上桌，农家本色打底，山茅野菜点睛，最意外的自然是这道荨麻。
　　第一次与煮熟的荨麻面面相觑，汤色轻绿，茎叶深幽，蜇毛隐约可见，看上去貌似大叶荨麻。煮熟了，不知它的毒还存几分？望着我们举筷不敢落，本地大哥一旁鼓噪，没事的没事的，放心吃，味道很好。
　　我认识荨麻这种植物，是从一个笑话开始的。这个笑话流传于我童年时的云南乡村，我听过几个不同的版本，其中一个版本是这样讲的：一小毛桃小子尾着家人到乡下的爷爷家过年。某天，他照旧去菜地边的小木屋如厕。小木屋不仅通风极好，屋里屋外花草抖擞，还兼顾肥水不流外人田。美中不足，小伙子出门时一急，忘了带手纸。于是他急中生智，就地扯了一片肥厚的叶子解决。谁知不等他舒畅三分钟，他的手和PP火烧火燎，疼得哇哇乱叫。小伙子欲哭无泪，只得狂奔回家求救……这片叶子便是哲人不动声色的荨麻叶。现在回想起来，这是一个经不住推敲的故事，不过倒是浅显地起到了寓教于乐的作用。从此，荨麻在我心里扎了一道篱笆，每每遇见自动绕行。
　　其实，在云南荨麻是一种常见植物，它的攻击性究竟有多厉害，一直是一个传说。其毒在口口相传中变本加厉，所以这家伙常被人们当作防盗用的菜园篱笆。曾听家在滇西乡下的同学说过，打猪草时荨麻是他们的目标之一。为了避免被其所伤，他们一般借助火钳和镰刀采摘，从不敢直接碰触。如今荨麻煮熟了，就在我面前，带头大哥拈了一筷子，我们相继跟上。一片叶子入口，不涩不苦，蜇毛温柔没有刺五加那么霸道，还透着一股爽口的小清新味道。记得在昆明滇池路上吃过的一道菜——纯情汤。当时，我们被菜单上的这个菜名诱惑，果断下单。结果菜上桌，一桌人爆笑。清水煮小苦菜。好一个烹情老板，好一道纯情汤。
　　纯情汤在滇东北另有一个叫法，淡汤。清水煮白菜、苦菜，不加油盐，都叫这个名。在滇东北以外的餐馆里，如果扬扬手冲小生喊一声“上个淡汤”，那又该哭笑不得了，一碗蛋汤端过来，你吃还是不吃？好的菜名三分美味，清水煮荨麻，草药入菜，配一个足够有张力的菜名才能雄霸江湖？想起那年在烟台夜市，远远望见“波霸奶茶”挑灯卖弄，男同伴比女同伴还跑得快，好像攥住那只装满木瓜汁的杯子就是攥住了波霸似的。或许这还不够，恐怖荨麻该有一个以毒攻毒的恶名，要不怎么对得起如今无所不吃的汹汹人类？我正扪心，旁边忽然一声滚雷：少见多怪，英国人生吃此物，不惜舌头肿胀仍无怨无悔。

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                       仔细观察了一下，我吃的就是这种
                        

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                 手机拍下的清水煮荨麻。据说，现在再昆明周边又冒出了一个荨麻煮鸡。

关于荨麻:

多年生草本植物，多长在山地林中或路边。雌雄同株或异株，生命力旺盛，生长迅速，对土壤要求不严，喜阴喜温喜湿。广泛分布于亚欧大陆，在我国分布在云南中部、贵州、四川东南部、湖北和浙江。荨麻含较高的铁、钙等无机盐及丰富的胡萝卜素和维生素C，叶绿素高于其它任何蔬菜。如果这些都算是它的优点，那吃荨麻真要拿出点创造美先牺牲没的勇气。

面对它浑身的蜇毛，一旦不小心让皮肤碰到，立刻如蜂蛰般疼痛难忍，它的毒性使皮肤接触后立刻引起刺激性皮炎，如瘙痒、严重烧伤、红肿等。许多动物对其也敬而远之。

所以这家伙常被人们当作防盗用的栅栏和篱笆。小时候，菜园常见她牛叉地迎风摇曳。