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[转载]孔子的养生之“八不食”

(2016-11-10 16:18:26)
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分类: 荐文
晚到八不食用餐。复习八不食。

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    孔子提倡“八不吃”——“ 食钮而蚀,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。沽酒市脯,不食”。

    这八不食意思是:

1.粮食陈旧了不吃,鱼和肉不新鲜了不吃,不新鲜的菜蔬不吃;(坚决不吃)

2.食物变颜色了不吃;(坚决不吃)

3.变味了不吃;(坚决不吃)

4.烹调不当的食物不吃;(现代理解:比如有时炖肉时上网,忘记了,把肉烧糊了,咱就别吃了,:))

5.不吃腌制储藏的食品,(现代理解:不吃或少吃隔餐食品,如果确实太舍不得就放冰箱里,吃时热透,很多腊肠,咸菜少吃,亚硝酸盐类的防腐剂吃到肚里是排不出来的呢。);

6.不吃反季节的食物,吃应季的食物;

  注:《黄帝内经》中也有一句名言叫作“司岁备物”,就是说要遵循大自然的阴阳气采备药物、食物,这样的药物、食物得天地之精气,气味淳厚,营养价值高。在中医看来,食物和药物一要讲究“

气”,二要讲究“味”,它们的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的时候,才能得天地之精气,如果不是应季的食物,它就没有那个季节的特性,那么它的健康价值就会因此改变。但是,我们不

能不承认,现代社会中的确已经被反季节的蔬菜和水果所包围,而且已经没法再离开它们了。在食用反季蔬果时,应注意阴阳平衡,夏季阳热较盛应少吃燥热的食物,冬季则应少吃寒凉的食品;

7.佐料放得不妥的饭菜不吃;(假如迷糊放了太多盐,吃了对肾脏不好)

8.从市场上买回来的酒和熟肉不吃。(现代超市有太多的熟食解决快节奏的都市人的吃饭问题,选择盐焗或白切或蒸煮的,尽量不要选择烧烤的,非孔子,乃本人之建议)

 

君子不立危墙之下,所谓“病从口入”,在饮食卫生方面的操行,不得不说孔子是我们现代人的典范。

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