佛坪，有“中国山茱萸第一乡”称号，与“熊猫第一县”媲美。每年到了十月，红色的山茱萸挂满枝干，将枝条压弯了。家家户户都会去摘枣皮。此果俗名“枣皮”，颜色像枣子，但不是枣子。和枸杞也有差别。山茱萸的果肉晒干之后，据说是“六味地黄丸”的主要配料。

本地所产的山茱萸，因为海拔适宜，无任何工业和制造业，果肉肥厚，且是绿色五污染，故而受药品采购方的青睐。只不过枣皮历年的价格波动起伏大。一度时间，价格太低，任其长在树上掉落、风干，三四月，黄色的花儿灿烂绽放，还有少许的红色豆豆残留在树杈间。今年，新鲜的枣皮豆豆，收购价格是每斤3元左右，上下浮动，算是价钱比较好的。凡是农户家里种植的，都开始忙于采摘枣皮了。人工采摘，效率不高，每天最多30-50斤。由于枣皮树结果的时候，来年花蕾已经开始酝酿，所以不能用机械化方式，否则会影响到来年的产量。全凭借仰望着脖子，一颗颗地采摘。或者爬到树杈间，慢慢地采摘。劳累一天的话，脖子疼痛不说，双手也十分发困，可见这活儿确实辛苦。

枣皮的种植在农村十分普遍，几乎每家都有，只是栽种面积不同而已。有的有上百亩枣皮林，如果遇到价钱合适的年份，那小子日就美滋滋了。有一年，好像是90年代初期。干枣皮买到了上百元每斤，很快有的家庭都成了万元户。这山茱萸树都成了摇钱树，那红色的豆豆惹得人双眼发光，内心更是乐淘淘。倘若价格低了，基本属于无人问津，任其自生自灭罢了。

我们小时候读书，德智体美劳全面发展。尤其是劳动教育开展极好。每到秋季时分，学校的勤工俭学主要任务之一：就是挤枣皮。学校与当地的枣皮供应商取得联系，人家把枣皮煮熟之后，装在大编织袋，送到学校的土操场上。然后，各班老师用背篓和筲箕将枣皮分出来，每个班级要完成一定数量的挤枣皮任务。我们全部都蹲在地上，每个人一搪瓷碗。所谓的剥枣皮，就是要把枣皮肉剥出来，果肉放在箢箕里面，白色的核堆放在另外一边。以前没有枣皮分离机器，全凭手工完成。其实，这个活真是不好做，剥上一个多小时后，指甲缝里全部都是红色的。我的手指变得迟钝，双腿麻木，可碗里的枣皮还是那么多。不像旁边的同学，手脚可麻利了。热心的同学，偶尔也会主动帮助一下我。抓上几把，我的任务就会稍许减轻。有些调皮的孩子，趁老师不注意，就会把没有剥的枣皮悄悄塞进白色的枣皮核堆里面，到最后清理过程，即便老师发现了，也不知道是那个弄得。大家只要共同完成。

现如今，山茱萸经过一系列探索和反复加工， 也完成了身份的转化。制作成气泡饮料，还酿造成红山珍酒，已经走入到大众面前。青年者，对气泡饮料甚为喜欢，有些像冰峰的味道。