从我出去溜达回来一个星期都没怎么动手做饭，一个字：累。还有另外一个原因，长胖了，在平衡我的体重中，哈哈，尽管我的体重无需平衡了，呼呼，不过还是要能看得过去才行，一直懒惰了这么多天昨天去超市购买了一大堆食材，话说现在的物价真的是太高了，弄得我没觉得买什么花了上千元，唉，看来逛超市逛到嗨也是需要付出代价的，好在聪明的我当初要求老公娶我必须答应四大基本条件其中之一便是去超市购物别让我选价钱，想买就买不要因为贵买不起拿起来放下，我想放下的必然是我不喜欢的，而不是贵的，不然逛个超市都不能随心所欲那么去逛商场岂不是更不顺心了。

    好啦，说说今天的砂锅煲吧，看大图是不是很有食欲呢？嗯，心形豆腐我用饼干模具弄出来的，哈哈，生活处处有小浪漫啊，就看你愿不愿意有没有心思想啦。我想我最近这段时间肯定是吃少油清炖的东西多一些了，毕竟吃油大对身体还是有一定害处的，看做法吧，超级简单。

准备材料：鳕鱼1条、豆腐一块、干豆腐皮一块、白菜3片叶子、金针菇一小把、香菇5朵、杏鲍菇几片、

           茼蒿几根、火腿几片。

准备辅料：食盐一汤匙半、料酒一汤匙、白胡椒粉一小勺、蔬菜鸡精四分之一汤匙、葱姜少许、枸杞5粒。

    步骤1：鳕鱼两条，当然我只做了一条，因为喜欢多放点其他菜，清洗干净后减掉翅膀和鱼尾。

    步骤2：将鳕鱼斜切成块。

    步骤3：将切块的鳕鱼装起来撒上葱姜沫料酒食盐半小勺腌制15分钟祛除腥味。

    步骤4：平底锅刷一层油将鳕鱼块儿煎至两面变色，由于平底锅是不粘锅，所以油只需在锅底上沾一点即可。

    步骤5：砂锅加热水，或者冷水烧开，避免冷水煮鱼有腥味儿。

    步骤6：腌制鱼的时候将菜洗净备用。

    步骤7：豆皮改刀，豆腐弄出形状。

    步骤8：锅里先加入各种菇类和枸杞，煮开后下入鱼块儿。

    步骤9：将火腿也切成片儿。

    步骤10：下入鱼块儿水开后加入豆皮和食盐。

    步骤11：将心形豆腐码好砂锅里面，锅开改小火慢炖，盖盖子炖大概半小时40分钟左右，开盖加入蔬菜味精和白胡椒粉，搅拌均匀。

    步骤12：炖菜的同时蒸米饭，菜好饭好，可以开吃啦。味道很鲜，汤的口感非常不错。

    老公推荐指数：* * * * 0四颗星，哎呀妈呀，这算是至高无上最高级别的评价了，一年也就有那么一两次五颗星，好吧，你们自己做做试试看吧。

    鳕鱼营养成分：鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。