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莲香排骨煲

(2013-07-15 11:06:48)
标签:

莲香

小时

飞水

料酒

莲香排骨煲

美食

分类: 【美食美味】

    昨天周末时自己在家无聊至极,吃饭不想做,念了N遍咒语一个人也没出现给我做饭,尤其是我竟然想吃肉,想到肉的味道我不得不自己做给自己吃吧。

    惬意的还编了几句话:风吹帘动,听雨敲窗,品咖啡于唇齿,享莲排之浓香,赤足房内,观经典剧目包青天,幸福周末谁与我争先?

莲香排骨煲
    上个大图看看,莲藕炖小排,无糖无油无脂肪三无产品适合减肥人士。

莲香排骨煲    步骤1:将新鲜排骨清洗干净浸泡半小时,冰冻排骨拿出来化冻。

    步骤2:莲藕切成滚刀块儿。

    步骤3:准备姜片,洋葱片 香叶一片 八角一个 干红椒2个。

    步骤4:砂锅里加一勺料酒,将排骨飞水,沸腾几分钟。

莲香排骨煲    步骤5:飞水后倒掉水,将排骨冲一下,冲掉沾附的沫。

    步骤6:重新倒入开水将作料加入锅里。

    步骤7:撒入食盐和几滴白醋,大火烧开,小火慢炖2个半小时。

    步骤8:出锅前撒入白胡椒粉。

莲香排骨煲    步骤9--12:撒上香菜,盛入碗中,开吃吧,是吃排骨还是吃莲藕随你便咯。

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