首先谢谢@潘潘猫的烧饼配方，这个香酥芝麻烧饼是北京城里人都爱吃的，但是好吃的没几家，我吃过的好吃的地方也就有三家，唉好少啊，逛潘潘猫的博客发现了烧饼的做法，于是就照着学样学来了，先请大师过目吧，哈哈。
    大图还是很有样滴说，吃起来真的是好香啊，一次算成功了吧，嘻嘻。。。。。。

    做法一：六克酵母粉，温水化开。 做法二：将酵母水拌入500克面粉中活好面团。

    做法三：将面团盖上湿布放置阳光底下醒发。

    做法四：醒发面的同时将芝麻酱加上香油五香粉几粒味精搅拌均匀，没有放水搅拌直接香油了。

    第五步：面发的还不错滴说，揉捏排气。第六步：准备好黑白芝麻以及一个鸡蛋打散。

    第七步：将面团放置案板上擀成薄片。第八步：将芝麻酱撒在面片上。

    第九步：用手给抹均匀，话说此步真的是双手如沾满了巧克力一样，咦咦咦~~~~~

    第十步：从一边向另一边卷起。第十一步：用刀分割成12个小块儿。

    第十二步：用手将两侧切面弄到一起成底部。

    第十三步：演示一下底部的样子。 第十四步：底部朝下轻轻按下。第十五步：面上刷一层鸡蛋液。

    第十六步：将带有鸡蛋液的正面朝下按在芝麻碗里，这样就满脸芝麻啦。

    第十七步：这芝麻是不是有点多？哈哈。第十八步：将带有芝麻的一面放在刷一层底油的平底锅里固定芝麻。第十九步：将固定好的芝麻饼整齐的码放在烤箱的烤盘中。第二十步：放入预热好的180度烤箱里烤制15分钟。
    第二十一步：烤制好的烧饼装盘。第二十二步：切面看看一层一层滴呦。第二十三步：头一天做的酱牛肉切片儿，本着横切牛肉竖切鸡的原则切，否则切碎不负责哦。第二十四步：好吧，来个烧饼夹牛肉吧，哎呦喂，嘎嘎香啊。