婆婆丁学名蒲公英，花语：停留不了的爱（can not stop love.）和无法停留的爱（could not stay love），其药用价值很高，【主治】：上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，高血糖，乳痈肿痛，胃炎，痢疾，肝炎，胆囊炎，急性阑尾炎，泌尿系感染，盆腔炎，痈疖疔疮，咽炎，治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路感染。

    哎呦好吧，说吃的，不能说偏了，因为这么多美好的作用，又因为遍地都是所以及其深受东北人民滴喜爱，偶母后一年四季都想吃婆婆丁，就生吃蘸酱，今天咱们就做个生吃蘸酱的吧。

    第一步：当然是上山去挖了，不然去菜市场买也行，菜市场是20元一两，冬季的时候更贵，可见其受宠程度。

    第二步：将挖来的婆婆丁冲走泥巴和杂草等，浸泡一晚上，第二天逐根清洗，清洗好之后放鱼眼盆里滤水。

    第三步：做酱吧，这关乎着婆婆丁是否吃起来那么美味，准备一个青椒切丁，葱花少许，豆腐一块儿，酱（酱选择什么酱都行只要不是辣椒酱）半碗加水稀释后成一碗（不然就太咸了）。
    第四步：锅里放油煸炒尖椒丁和葱花出香味儿。

    第五步：煸炒好之后倒入大酱水搅拌均匀。

    第六步：水开后放入豆腐。

    第七步：将豆腐用铲子给弄碎，三分钟后盛出，盛出时撒几粒味精。

    第八步：装碗就可以准备吃婆婆丁啦。

    第九步第十步：好啦，可以开吃啦，就这么简单，不过要想更淑女点的吃法也有。

    第十一步：用豆腐皮卷起成小卷儿蘸酱即可。

    第十二步：单独给个美图，很有食欲滴说，有爱吃葱丝的也可以同时卷进去葱丝，胡萝卜丝，黄瓜丝等各种丝。

飘似羽，逸如纱，秋来飞絮赴天涯。献身喜作医人药，无意芳名遍万家。