文/菡月

    长夏应于脾，脾喜温而怕寒，喜燥而恶湿，所以，长夏养生重在养脾胃，防湿邪。

   （有关长夏饮食调养详见《一年四季说养生·夏》的第三章）

    季夏包括两个节气，一个是小暑，另一个是大暑。

    小暑节气，天气已很热，所以叫小暑。小暑时，一般是初伏前后，大部分地区的平均气温已接近30℃，时有热浪袭人，暴雨也时常在此时光临，同时，小暑节气，气候炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力，所以，小暑养生还要注意要静养心神。心静则神安，心不静，心辕意马，神游万仞，依据中医“动为阳，静为阴”的理论，就会过多的损耗费阳气，抵御外界致病因素的阳气就会减少，此时人体浮阳外越，就会感觉到热。所以，小暑节气在养阳养心方面要注意心神的保养，以“静”为宜。

   （有关夏季情志养生“静养心神”等内容，请详见《一年四季说养生·夏》的第六章）

    小暑因天气烦热，人们在饮食方面往往因贪凉，过食生冷寒凉之品而损伤脾胃阳气，因寒湿内生而发生腹痛、泻泄等肠胃疾病和寄生虫病；或腐烂变质有毒之物出现腹泻、痢疾；天热吃不下饭而出现偏食或暴饮暴食，导致营养不良、消化功能下降出现肠胃炎；因贪晾露宿，受风寒之邪扰而出现腹痛、头痛及关节不适等。

    此外，一些患有慢性支气管炎、支气管哮喘及肺阴虚的中老年人，还有冠心病、心脏病、高血压病患者也要注意静养心神，防止疲劳过度，病情不稳要及早去医院就诊。这些疾病都需要我们加以防范，从饮食、起居、运动、精神方面。

    长夏高温多雨，潮湿闷热，人也少食懒言，睡眠不好，无精打彩……在此提醒各位博友，长夏季节里，要特别注意健康的生活方式，养成良好的作息习惯，少熬夜，少吃冰镇食物，忌疲劳，以保持机体的正常运行。

    有关长夏养生的具体内容，请详见：《一年四季说养生·夏》——夏季阴雨天气与养生

 P183——P186

    下面，提供几款长夏补脾胃的养生粥

  1、白茯苓粥  原料：白茯苓粉15克，粳米100克，味精、食盐、胡椒粉适量。

               制作：将粳米淘洗干净，加茯苓粉，放入锅内，加水适量，置火上，先用武火煮

                     开，后用慢火煎熬至米烂，再放入调味品即成。

               用法：当饭吃，常服效佳。

               功效：健脾利湿。适用于脾胃虚弱，饮食减少，大便溏薄，老年性浮肿，肥胖

                     症，小便不利等症。

                 注：便闭及小便失禁者忌服。

 2、糯米莲子粥  原料：白莲子肉20克，怀山药25克，红枣10枚，糯米50克，白糖适量。

                制作：将莲子去心，山药切细，红枣去核，然后与粳米相和煮粥，临熟加入白

                      糖，调匀即可。

                用法：每日早晚分2次温热食。

                功效：健脾止泻，益气养心。适用于脾气虚弱，体倦乏力，食少便清，血虚萎

                      黄，夜寐多梦，心神不宁，遗精淋浊，崩漏带下诸症。

                  注：便秘及实证、热证忌服。

 3、香菇粥     原料：小米、香菇各50克。

               制作：先将小米煮粥，取其汤液，再与香菇同煮成稀粥。

               用法：每日服3次，持续服用有效。

               功效：开胃助食，理气化痰，解毒。适用于气虚食少，还可用于麻疹、抗癌等，

                     作为辅助食疗方法。

               食谱来源：《五味养生粥》

     更多有关小暑的饮食养生内容，请详见《一年四季说养生·夏》P143——P144

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