冬季北方地区日照偏短，很多人自述有忧郁倾向，医学上也真有这么个词——冬季忧郁症，许多人的心情在不知不觉中变坏。情绪不好，除了用娱乐、睡眠调节外，还可以通过食物改善缓解。正如陈姿吟营养师所说：“食物是影响情绪的一大因子，选对食物的确能安抚情绪、改善忧郁和焦虑。”下面这些能使你快乐的食物，你吃了吗？
　　
　　 1、“快乐食物”——香蕉
　　香蕉是首屈一指的“快乐食物”，香蕉中所含的血清素、正肾上腺素、多巴胺都是脑中的神经传导物质，可以抗忧郁，振奋精神，提高信心。而且，香蕉中富含钾离子，能稳定血压、情绪；香蕉中的色胺酸和维生素B6，可帮助大脑制造血清素。

　　 2、柑橘、葡萄柚、奇异果等水果
　　柑橘、葡萄柚、奇异果中含有丰富的维生素C，不仅可以维持红细胞的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。在制造多巴胺、肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。最重要的是，维生素C可促进胶原形成，与体内细胞膜的完整有关，也具有消除紧张、安神、宁心等作用。

　　 3、糙米、全麦面包等谷物
　　糙米、全麦面包等谷类含有丰富的碳水化合物，可以帮助血清素增加，美国麻省理工学院的研究人员就说：“有些人把面食、点心这类食物当作可以吃的抗忧郁剂是很科学的。”因此，我们应多吃糙米、全麦面包等谷物。

 
　　 4、鸡蛋黄、酵母粉，南瓜，菠菜等深绿蔬菜
　　它们含有丰富的维生素B族如维生素B6、B12、叶酸等，是维持健康神经系统，及构成脑神经传导物质的必需物质。维生素B族还能帮助色胺酸转换为烟碱酸，以利神经传导减轻情绪波动。摄取足够的维生素B族，能有效预防疲劳、食欲不振、抑郁等。缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，导致忧郁情绪，而菠菜则是富含叶酸最著名的食物。

　　5、豌豆、红豆等豆类，瓜子、核桃等含镁坚果
　　豌豆、红豆等豆类，瓜子、核桃等坚果还有紫菜等食物含有丰富的镁，菠菜除含叶酸外也富含镁。镁具有放松神经等作用，有助于改善情绪，也适应女性经前期的紧张、抑郁等情绪变化。

 
　　6、牛奶和酸奶
　　牛奶和酸奶中含有较丰富的钙和色胺酸，有助于抗忧郁。纽约西奈山医药中心研究发现，让有经前综合症的妇女吃1000毫克的钙片三个月后，四分之三的人都感到更容易快乐，不容易紧张、暴躁或焦虑了。我们可适当吃些牛奶和酸奶。

　　7、“自然的阿司匹林”——樱桃
　　樱桃被西方医生称为“自然的阿司匹林”。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质，能够制造快乐。美国密芝根大学的科学家认为，人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。

　　8、大蒜
　　大蒜虽然会带来口腔气味，但也会带来好心情。德国一项针对大蒜的研究发现，焦虑症患者吃了大蒜制剂后，感觉比较不那么疲倦和焦虑，也更不容易发怒。

　　9、亚麻籽油、胡桃、大豆
　　亚麻籽油、胡桃、大豆等食物富含Omega-3脂肪酸，它们与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量，能明显舒解忧郁症状，包括焦虑、睡眠问题、沮丧、缺乏性欲以及自杀倾向。其中含有的EPA、DHA两种良好的不饱和脂肪酸，也有助于大脑神经系统，改善情绪。

        
 　　微笑的美味——香蕉奶昔
　　 材料：香蕉1/2根、牛奶200毫升。
　　 做法：香蕉洗净、去皮、切块。将牛奶、香蕉放入搅拌机中，搅拌均匀，成为奶昔。最后，将奶昔倒入杯中，即可饮用。
　　
　　在浪漫中融化忧郁
　　融化忧郁的颜色：绿色、紫色、红色
　　绿色能促进身体平衡，镇静神经，舒缓疲劳的脑神经和视神经，对好动、身心压抑、情绪消极都有一定的抑制作用。
　　紫色可维持体内钾的平衡，有使人镇静、心里感觉温暖的作用。
　　当一个人心情抑郁时，看到红色能立刻改变心情状态，但不要接触时间过长，否则反而产生焦虑和压抑情绪。

　　融化忧郁的音乐：节奏欢快的乐风
　　用音乐治疗疾病被称之为音乐疗法，轻松欢快的音乐能使大脑及整个神经系统功能得到改善，使人精神焕发，解除忧郁，比如《春天来了》、《喜洋洋》、约翰•施特劳斯的圆舞曲等。需要注意的是，音乐疗法要有合适的环境并做好心理准备：室内光线要明亮柔和，有些花草植物，空气清新。听音乐前先洗脸，清醒一下头脑。然后闭目养神，做几次深呼吸。

 
　　融化忧郁的动物：海豚、狗
　　研究证明，海豚能与抑郁症患者互动，改善患者情绪，还是优良的“智力开发师”，对儿童开发智力很有帮助。
　　人类最亲密的朋友狗则有“心理咨询师”的美誉，能帮助缓解消沉、失落、郁闷的负面情绪。

　　融化忧郁的芳香：芳香疗法
　　薰衣草精油有清澈的花草香，是芳香疗法中用途最广的精油之一，在安定情绪及美容方面均具完美疗效；能净化心灵，平抚紧张情绪及压力、平衡中枢神经、改善失眠，是现代人舒缓身心的良药。

 
　　融化忧郁的水疗：沐浴加按摩
　　沐浴与按摩相结合的水疗不仅能美容健身，还能促进新陈代谢，舒缓神经，使人达到身心放松、摆脱压力的作用。 (《妇女之友》2007年12期)

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