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只要5步,就可以做出入口即化的青蛙曲奇
(2021-10-21 10:03:01)
标签:
马琳的点心书
烤箱食谱
抹茶曲奇
分类:
饼干类
做卡通饼干是会上瘾的,而每个看到的人都问我能不能买。我就是做来自己哄自己,但是真的香酥可口入口即化。不需要饼干模具,做起来很简单。
抹茶青蛙曲奇
饼干部分材料:
黄油50克
糖粉25克
蛋糕粉75克
抹茶粉4克
装饰部分:
巧克力或者糖霜
做法:
1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀;
2、筛入新良魔堡蛋糕粉和抹茶粉;
3、抓揉成无干粉的面团,青蛙身体部分13克,眼睛1.2克一个,分别揉圆按压组合在一起;
4、送入提前预热好170度的长帝大白鲸烤箱中层,大约15分钟;
5、冷却后用糖霜调色画出眼睛嘴巴和腮红即可。
小贴士:
组装好之后可以冷冻片刻再烤,可以避免眼睛掉落。
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