香草巧克力豆饼干【新茶点主义】_马琳malin

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香草巧克力豆饼干【新茶点主义】

(2011-09-22 11:54:56)

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分类：饼干类

浓郁的黄油风味搭配入口即化的巧克力豆，苦甜的相互交织，清香的天然香草气息，谁能不爱呢？更重要的是这款小饼干无需打发黄油，简单的原料混合就可以有很幸福的下午茶点心哦~

材料：黄油120克、糖粉60克、全蛋液30克、香草精1/8小勺、低粉180克、耐高温巧克力豆适量

做法：1、黄油软化后搅拌顺滑，筛入糖粉混合用刮刀搅拌均匀即可。

2、分次加入鸡蛋液，每次都用刮刀搅拌均匀。

3、加入香草精，搅拌均匀。

4、筛入低粉，加入巧克力豆，翻拌成均匀的面团。

5、放入保鲜膜盒子，使面团成为方形，放入冰箱冷藏4小时以上定型。

6、取出后切成薄片，180度，15分钟左右。

TIPS：1、巧克力豆也可以换成杏仁片、蔓越莓等等材料。

2、喜欢咖啡味，就可用咖啡粉代替等量低粉。抹茶粉、可可粉、杏仁粉等亦同。

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