巧克力娃娃头饼干【爱美味的表情】_马琳malin

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

巧克力娃娃头饼干【爱美味的表情】

(2011-09-20 10:37:38)

标签：

分类：饼干类

娃娃的脸映在阳光下，有种明亮而美好的感觉。有时候觉得，可爱的饼干总能让人一整天都心情大好。放在桌边案头，再看，再看就把你吃掉。喜欢就吃掉吧，哈哈。

材料：黄油50克、低粉110克、鸡蛋20克、糖粉40克、盐1克、巧克力适量

做法：1、黄油软化后加入糖粉和盐搅打顺滑，略发白。

2、分次加入鸡蛋液，每一次都要快速搅打融合后再加入下一次。

3、筛入低粉，用刮刀搅拌成均匀的面团即可。

4、将面团擀成薄片，用圆形饼干模切出圆形。放入烤盘，180度，15分钟左右。

5、隔水融化巧克力成液体，饼干放在烤架上冷却后，蘸上巧克力液作为娃娃的头发。用剩下的巧克力液倒入裱花袋中切小孔，挤出娃娃的眼睛和嘴巴，或者你喜欢的任何表情。用牙签蘸上巧克力涂抹也可以。

TIPS：我用的是65%可可脂的巧克力，比较苦，但是这可以让饼干更有滋味，搭配饼干的甜味，不会太腻。如果你不喜欢太苦，可以用牛奶巧克力。

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report