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#趣味美食家#西北的特色面食之一：洋芋盒子

(2017-10-30 08:27:04)

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分类：新的厨房

这是西北数不清的面食之中，非常好吃的一种，

洋芋盒子，我们常当成早点，俗称它：洋芋个个。

要感谢土豆泥预拌粉，能够迅速做成土豆泥，让过程变得简单了许多，

非常感谢@新浪美食 @美国驻沈阳总领事馆农业贸易处举办这次趣味美食家活动！

非常感谢美国高丛蓝莓协会美国马铃薯协会美国阿拉斯加水产协会美国碧根果种植者协会美国蔓越莓市场协会美国加州葡萄干管理委员会美国乳品出口协会对这次活动提供丰富而新鲜的食材！

洋芋盒子

材料：土豆泥预拌粉、小葱、盐、味精、面粉、油

做法：1、土豆泥预拌粉中倒入适量的开水，搅拌成土豆泥后放入少许盐、味精，小葱，拌匀。

2、温水和面，成团后，饧制。

3、切成剂子，擀圆，包上土豆泥，捏紧。用叉子在边缘压出花纹。

4、冷锅倒油，热至七成后，开始炸盒子。

5、两面金黄，飘起在油面上。捞出。控油。即可。

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