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春风拂面——————油炸荠菜素馄饨

(2016-04-20 09:13:44)
标签：

油炸荠菜馄饨

清新

 分类： 新的厨房
                         春风拂面——————油炸荠菜素馄饨


                          每次包馄饨都会包很多。放进冰箱冷藏，随吃随取。

                          这次包的荠菜馄饨是素馅的，因为，才吃过荠菜肉饺子。

                          荠菜做馅，无论荤素，都是最好不过的。

                          
                          




                          春风拂面——————油炸荠菜素馄饨


                             油炸荠菜素馄饨，香脆。

                             再蘸上点泰式甜辣酱，更是锦上添花。

                             

                            



                          春风拂面——————油炸荠菜素馄饨



                            炸馄饨的速度赶不上吃馄饨的速度，

                            再炸几个......多炸几个......

                            这是盘菜！当成饭吃了！





                           春风拂面——————油炸荠菜素馄饨

  


油炸荠菜素馄饨

材料：馄饨皮、荠菜、香菇、鸡蛋

调味料：盐、鸡精、香油

做法：1、荠菜摘好后，洗净，用开水汆烫。汆好后，凉水冲洗，捏干水份，切碎备用。

           2、鸡蛋打散后，炒成桂花状，切碎备用。

            3、香菇洗净切碎备用。

            4、将香菇碎、鸡蛋碎、荠菜碎混合在一起，加盐、鸡精、香油搅拌均匀。

             5、包馄饨。

              6、热锅倒油，油温升高冒烟后，开成中小火，开始炸馄饨。炸至外皮金黄，即可。
                       春风拂面——————油炸荠菜素馄饨 


                          素馅好搭配，不喜欢香菇的换成豆腐，

                          不喜欢鸡蛋的可以换成红萝卜。

                           就是五香豆腐干切成丁和荠菜搭配起来也不错。



                                

                       春风拂面——————油炸荠菜素馄饨


                              炸馄饨的时候，锅里的油冒烟了就关成中小火。

                              将馄饨炸成金黄色，就可以了。

                              稍微焦一点也没关系，焦香焦香的。




                       春风拂面——————油炸荠菜素馄饨


               
                               炸馄饨吃完了，就吃煮馄饨。

                               反正包了很多，整齐的放在保鲜盒里冻进了冰箱。

                               还能吃个一两次。







                       春风拂面——————油炸荠菜素馄饨


                            这是早餐，一碗热热的馄饨。

                            又香又暖。
                            





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