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味觉惊艳——————西兰花炒腊肉

(2016-03-11 10:12:17)
标签：

西蓝花炒腊肉

清新

 分类： 新的厨房
                       味觉惊艳——————西兰花炒腊肉


                        西蓝花这样蔬菜一般都是用水一煮，放点蒜蓉调味料一拌，就直接吃了。

                        或者，因为长得漂亮直接就拿它当成摆盘的点缀装饰，

                        炒菜的很少，有时候觉得还不如菜花来的实惠，

                        不过炒腊肉还真是不错，大概是因为腊肉的味道特殊，

                         让美丽的西蓝花小姐在味道上也惊艳了一把。



                        味觉惊艳——————西兰花炒腊肉           


                         怎么说，西蓝花的模样也漂亮，

                         在餐桌上，这道菜果真因为西蓝花的加入而夺人眼球，

                         又因为腊肉那封存在味觉上的美丽而使得西蓝花除了外表，

                         也同时拥有了不少内涵。

                          所谓相得益彰，也大抵如此了吧！




                          味觉惊艳——————西兰花炒腊肉



西兰花炒腊肉

材料：腊猪腿肉、西蓝花、蒜、红椒

调味料：盐、鸡精、生抽

做法：1、腊猪腿肉开水浸泡后洗净，切片后上锅蒸10分钟。

          2、西蓝花洗净，清水浸泡10分钟。

           3、西蓝花加少许盐入冷水大火煮开后捞出。

          4、蒜切片。热锅倒油，放入红椒粒和蒜片炝香，放入腊肉片。

           5、翻炒少许后，加少许盐和鸡精，放入西蓝花。

           6、翻炒，淋点生抽，翻炒均匀后，即可。
                          味觉惊艳——————西兰花炒腊肉


                               这些天里我家餐桌上，腊味不断，

                                还挺受欢迎的。

                               也是因为材料好，味道好。
                              



                            味觉惊艳——————西兰花炒腊肉


                             这两天降温，前天晚上还下了雪，

                             我怕感冒赶紧又把羽绒服又套在身上，

                             一到了下午，阳光温暖，满大街就没几个穿羽绒服的，

                              搞得我自己觉得都很怪异。

                             



                            味觉惊艳——————西兰花炒腊肉


                             今天是周末。

                             周末快乐！







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