这是猪小姨给我寄来的石花菜。
也叫鹿角菜，泡好后的石花菜，枝枝叉叉，确实有些像鹿的那一对角。
拌好后的的石花菜，脆生生的那个劲儿最好吃了。
再次感谢猪小姨同学！
石花菜最好还是用凉水泡发，时间长一点没关系，
可以保持那个脆生劲儿。
泡好后清洗，手撕成小朵。
一下就成了这么一大碗。
凉拌石花菜
材料：石花菜、青红椒、蒜
调味料：盐、糖、鸡精、香油、醋、生抽
做法：1、石花菜用凉水泡发。时间3个小时以上。
2、泡好后，清洗，去除杂质。
3、放入干净的容器中。
4、蒜剁成末，青红椒切成细丝，放在石花菜上，调入适量的盐、糖、鸡精、醋和一点生抽。
5、用热油泼香。再淋一点香油，拌匀就可。
蒜用了两瓣，醋稍微多了一些，生抽和香油都点到为止，
最重要的是要用热油把蒜泼香。
红椒用了特辣的小米椒，拌进菜里，有点辣味就行了。
怎么调怎么拌放什么样的调料，石花菜都有自己独特的味道和口感，
很难得，这个独特之处，不会改变。
拌了一大碗石花菜，还有一大碟子海藻凉粉，一顿吃完。
感谢猪小姨同学，我们家的吃货们都让我谢谢你，
边吃着凉粉边吃着石花菜边说：谢谢了啊！要什么啃声，别跟我们客气啊......
听到了吗？猪小姨，要什么啃声，别客气啊！
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