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盌,越州上,鼎州次,婺州次。岳州上,夀州、洪州次。
或者以邢州處越州上,殊為不然。若邢瓷類銀,越瓷類玉,邢不如越一也;若邢瓷類雪,則越瓷類氷,邢不如越二也;邢瓷白而茶色丹,越瓷青而茶色緑,邢不如越三也。
小记:前面都是對比南方窯口,唐代時南方越窯和北方邢窯幾乎是齊名的,所以不能不說邢窯。這裏包含了許多傳統文化的審美觀,如銀不如玉、雪不如冰。
陸羽認為越窯的釉是青綠色的,會把茶湯的顏色襯托成偏綠色的,在視覺效果上胜过邢窯的白瓷體現的茶湯的偏紅本色,所以越窯勝過邢窯。
而当时为何茶汤为白红之色,就是要好好研究一番的了。前一篇:重温茶经之三十三:盐以入茶
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