洪州以瓷為之，萊州以石為之，瓷與石皆雅器也。性非堅實，难可持久。用銀為之至洁，但涉於侈丽。

雅則雅矣，洁亦洁矣，若用之恒，而卒归於铁也。

小记：洪州（今江西南昌一帶）就用瓷釜，这种瓷实不上釉的，若上釉，上火后釉必迸裂。

而萊州（在今山東）就是石料加工成釜。

瓷和石雅則雅矣，但是在不耐用。用銀虽干净不易生锈，但又太奢侈了。