鍑，以生鐵為之，今人有業冶者，所謂急鐵。其铁以耕刀之趄，炼而铸之。内模土而外模沙，土滑於內，易其摩涤，沙涩于外，吸其炎焰。

方其耳以正令也，广其缘以务远也，長其脐以守中也。脐长則沸中，沸中則末易扬，末易揚則其味淳也。

小记：铸造金属器必有内外模，内模用粘土，细膩平滑；外模用砂，則釜外微涩。

陸羽強調“方其耳以正令也”，有以物载道之心；“广其缘以务远也”，加宽口缘可以使釜耐用；让脐更突出用以掌握釜的中心點，脐长的话，水的沸點就会从釜的中間開始，這樣的話，茶末投入後茶沫就容易出現。

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