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重温茶经之十二:穿解焙贯

(2016-01-02 20:01:58)
标签:

杂谈

分类: 无故乱翻书

棨,一曰錐。刀柄以坚木为之,用穿茶也。

扑,一曰鞭。以竹为之,穿茶以解茶也。

焙,凿地深二尺,阔二尺五寸,长一丈。上作短墙,高二尺,泥之。

貫,削竹为之,长二尺五寸,以貫茶焙之。

小记:棨,此用于在茶饼上穿孔之工具。

扑,用以将凉干之茶转移至之他处。解茶,与常言之押解之解同义。

焙者,焙茶之灶也。

长二尺五寸者,与焙阔相当。焙茶前,将茶穿于貫,然后架于棚上。


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