同藏珍兄喝茶之六:“小歪”不了情
(2010-11-02 09:26:34)
标签:
杂谈 |
“小歪”之名听到有四年之久了。当藏珍从行囊里拿出一个小小的沱茶递到我的手上的时候,我不禁的呼出声来,太可爱了。但见小歪左边厚,右边薄,前面高,后面底。看多了均匀齐整的沱茶,再看到“小歪”的时候备觉生趣盎然。
美感之形成有专家认为,是期待美、距离美和想象美的构成。小歪之于我,则可谓三美俱全。未见其面,早闻其名,充满想象;南北之隔千里之遥,可谓远矣;藏珍兄之行,隐约中感觉会与小歪得见,自是充满期待。我的如此动情,在旁人看来自是有些不知所然了。
藏珍说,不是要做成这样,是昌泰早期的工艺不过关。
开汤小歪,藏珍说,不要期待太高,如果要想好喝,最好是打散醒上一段时间。两三泡后,小歪甜润细滑的水路还是展现无遗,若要苛求,茶汤的质感稍薄,但可以想见是没有醒茶所致,而且,茶在旅途之中的表现,多是平常的七八分,这点茶友们倒也都早有体会。
即便如此,小歪的茶汤还是很明显的顺喉而下,留下口腔中愉悦而空明的感受。这点感受即使是八八青如此的老茶也不能带来。这也是台地和古树茶的差异所在。藏珍兄自信的在八八青之后,安排喝小歪,原因也在于此。
茶友们喝得开心,时间飞逝而过,我们已经开始提醒藏珍兄时间了。藏珍兴致不减,歌手演唱完毕,多是要等歌迷呼唤回场,我们那里唤作NCALL,既然大家捧场,我也NCALL一把,再来一泡易昌号早期特种砖。
此砖的资讯我还没有在网路上公布,喝茶聊天可以说说,形成文字时机还不成熟,毕竟这是我们的饭碗啊。藏珍有些神秘的说。
既然藏珍尚未公布出来,作为茶友,我们自然也有义务替老兄保守这秘密。砖的细节自是不便不说了,只说茶汤,确有动人之处。(完)