最爱茶叶：去百茶堂，有什么新收获？

顺兴茶庄: 拿到了一款铁饼和青饼。青饼....这是百茶堂大青系例的第六代了。这款铁饼...重点不在苦涩,而在茶气.茶气很强,香扬...茶质很好,这样的茶经得住时间的转化喔.

顺兴茶庄: 铁饼,一般都要放放....转的慢点儿,但滋味也很独特。

最爱茶叶: 百茶堂的小饼，也不错，你觉得，那款的特点是什么？

顺兴茶庄: 小饼..应该是百茶堂的代表之作了,各方面都很不错。铁饼..因配方不一样,所以注重的是以后的品质,但两者都是高香型,像另一款大青六代,就是典型的野生,野放...注重喉韵...可与易昌号比美喔.

最爱茶叶: 小饼的茶气体现在如何？我对茶气的概念还不深

顺兴茶庄: 六代,您看条索,就可知道,和昌泰的的茶品比较相像.

顺兴茶庄: 茶气...这种东西,很难用文字来表述清楚,是个人的感觉,也有人说茶气只在老茶里才有,但这款铁饼..自己也觉得有,换个说法也可以说是茶质很厚重。

最爱茶叶: 我觉得小饼的茶气不是很重，不知道这种感觉对不对？

顺兴茶庄: 对,小饼主要在香...还有整个口腔的充溢度都很好,水路适中。

最爱茶叶: 茶气的体验，在班章上面的体现是不是更为明显？

顺兴茶庄: 我自己觉得茶气这种东西并不是靠山头来出的,而是看具体的茶品本身,班章茶准确的说应该还是茶质是问题。

顺兴茶庄: 打个比方来说...晒青..很多人指天发誓说自己能喝出太阳味儿..但没有一个人能说出太阳味儿到底是个什么味儿..呵呵..

最爱茶叶: 此400克青饼,为百茶堂陈香青饼的第六代,用料为临沧勐库大树料,条索漂亮,口感清新,为典型的野生,野放茶!茶汤对口腔刺激度不高,入口后醇,绵,滑,软.回韵悠长。这段介绍，和临沧的茶的特点好像不太一样啊。

最爱茶叶: 临沧，好像以茶质厚重著称，这段介绍，像是易武的茶

顺兴茶庄: 这是制程的关系..还有茶种...野生,野放茶,新茶都是这样,除个别的像班章...

顺兴茶庄: 呵呵...也是近几年的易武茶,因采摘过度才变的汤水轻柔..以前的易武茶同样很沉厚的。

最爱茶叶: 勐库的茶，从地域的分布上，应该带苦底才对啊。

顺兴茶庄: 现在很多茶品用的都是台地茶..新茶对口腔的刺激度都会高一些.

顺兴茶庄: 苦底...要看个人的感觉了,这也就是我常说的口感是很个人的东西,也许您喝着说苦,而换个人却不觉得...

顺兴茶庄: 而且...勐库包括很多,双江,大雪山,冰岛...都有不同的表现,就说大雪山..海拔相差400米,出来的口感又不一样。

最爱茶叶: 青饼用的是什么模具？

顺兴茶庄: 石模....压的不是很紧.

顺兴茶庄: 小饼跟铁饼就是金属的.

最爱茶叶: 铁饼和小青饼最大的区别在哪里？从工艺上说？

顺兴茶庄: 小饼是纯料,铁饼是拼配

最爱茶叶: 奥

最爱茶叶: 铁饼，拼配的茶大概都是哪些等级？

顺兴茶庄: 哇...很专业的问题喔...台湾人出上百万买百茶堂的配方..呵呵....自己觉得3-6级都有。

最爱茶叶: 百茶堂的茶，好像在包装纸上面有专门的印章？

顺兴茶庄: 有喔...