建兰又叫季兰，一茎多花，按黄庭坚的说法就是蕙。宋朝黄庭坚说：一茎一花称之兰，一茎多花叫做蕙。兰心蕙质，兰蕙是同一种科的草，兰科。兰科植物很多，但兰花在中国传统的只有五种：春、蕙、建、墨、寒，后来云贵产的蕙中又分出莲瓣和春剑。这都是大类别，根据叶形花形花期产区而分的，一年四季都有开花的兰，春兰开春天，蕙兰开初夏，建兰七到十月开，墨兰与寒兰开在冬天。舟山也有建兰原生种，叫秋兰，秋天开花的兰。建兰主产武夷山区，现在就是它的花期。

       汪曾祺先生写过一篇小说，写杨州八怪之一金农的，刘家花园新到了十缸建兰的素心，索价十五两银子，金农恰巧手头紧，叫留着。为什么手头紧还叫人家给他留着呢？因为这样的花，除了我金农先生，谁配？金农先生有眼力，建兰唯素心可看，其它名种一样也看不上眼，建兰花比春兰小，叶比春兰粗，就是素心也是花叶不成比例，唯花一杆多朵，素洁玲珑，这个就是金农喜欢过的建兰素心，摘下来养在水里，只看花不看叶，是养兰人的癖。

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