历来，冬季进补是我国民间的习俗。对此，并非不无理由。从现代医学来说，人体为适应外界寒冷的气候,生理上会作相应调整,血液重新分配,其中消化道分布最多。消化腺、消化酶分泌增加，消化机能增强，食欲旺盛，体内高热量食物需求增加，容易吸收，并把营养储藏于体内，导致代谢降低，消耗减少。所以，冬季是人体进补的最好季节。但是，一般人认为，进补是老年人的“专利”；或者说没有病不必补。确实，进补是有针对性的。过早，过晚均不会达到“补”的目的。那么，什么时候“补”最好呢？
中医认为正常人进补，男子宜在40岁左右开始，女子宜在35岁左右开始。《黄帝内经》中记载认为：男子在40岁左右以前，精力旺盛，肌肉饱满，筋骨强健，到40岁后则开始出现肾气衰退的表现；而女子35岁前身体健壮，不仅面貌娇嫩，而且头发的生长速度很快，到35岁后，精力开始不济，面部开始焦枯，不润泽，而且头发开始脱落。另外，中年时脾胃“运化”功能明显优于老年人，此时进补亦能受补。
现代医学资料表明，40岁是人的身体健康状况发生改变的界限。不少疾病的发生均在这一年龄组开始。如：原发性心血管疾病很多在40岁开始表现出症状，并逐步加重；动脉硬化，尤其是脑动脉硬化症也在这一年龄组开始增多；肝癌好发于30-50岁，尤以中壮年发病率最高，肺癌好发于40岁以上人群。对此，人的中年期，其实又是人的“多事之秋”。
一系列的医学资料证明，中年是进补开始的最佳时期。
当然，冬季进补好处多多，但并非进补一定须限于冬季，一年四季均有进补的原则。而进补的方法也不局限于某一膏滋药，可以通过药酒、药粥，补充钙及维生素B、C、D、E等，或者通过食疗等达到补虚壮体的目的。
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