上周四，豆豆小朋友吃了不新鲜的咸鸭蛋，导致半夜咳嗽不止，该吃的药全部都用上也不能停止他的咳嗽，已经好久没有这样了，知道又是吃了不该吃的，过敏引起的，有时候他实在想吃，我老是去阻止让他感觉被阻止这个阻止那个，多不自由啊～道理说尽，也不奏效，只能随他，最多晚上麻烦点，多伺候他呗。咳出好多白痰，渐渐好转，他慢慢沉睡……

    正好周末，想着晚上的状况，就吃点素菜吧，于是就到小白素食那找有没有容易做的，做了味噌萝卜汤，八珍豆腐，粗粮菜心，没想到豆豆小朋友非常追捧，说好吃，说得我心里真开心，尤其是那道八珍豆腐，我没想到真的非常美味，对于上班族下班后在厨房忙活，这道菜既简单制作，又能受到家人的喜爱，那我家餐桌上又多了一道菜哦～

   【材料】：

    原料：老豆腐1块，胡萝卜半根，鲜蘑菇5个，香菇5个，竹笋1根，腰果、豌豆、木耳适量；

    佐料：色拉油，盐、生抽、白胡椒粉，水；

   【做法】：

    1.老豆腐切块，油煎至两面金黄即可；

    2.胡萝卜、鲜蘑菇、竹笋切片；

    3.热锅，放色拉油，倒入胡萝卜片、腰果一起翻炒，腰果变色，立即将鲜蘑菇片，香菇，竹笋，豌豆，木耳全部倒入锅内翻炒；

    4.最后放入煎好的豆腐块，加入小半碗水，放盐、生抽、白胡椒粉翻炒；

    5.等汤汁快收干时，即可出锅；

   【碎碎念】：

    我忘了放冰糖，不过却并不影响美味，看来全是素菜，一样可以烧出色香味俱全的美味来～