家里最近日式调料不缺，要啥有啥的感觉是不错，最近吐司当家，想着真的好久没做调理包了，看到这款面包，料我全有，信手拈来啊～立马动手。

   【材料】： 

    金像高粉220克，低粉50克，细砂糖28克，盐3克，速溶干酵母3克，蛋30克，奶粉12克，水60克，汤种75克，无盐黄油30克；

    汤种：金像高粉18克，水90克；

    在炉上边加热边搅拌成米糊状，备用；

   【味噌糊】：

   低粉20克，水40克，动物性鲜奶油40克，色拉油10克，蛋1个，味噌20克；

   按照顺序将材料搅拌混合后，稍微加热下成糊状，备用；(图1)

   【装饰】：

   柴鱼片，色拉酱适量；

  【做法】：

   1.除黄油外所有材料混合，揉至光滑；

   2.添入软化的黄油，将面团搅拌至扩展阶段；(图2)

   3.装盆，盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大；（图3）

   4.平均分割8份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟；(图4)

   5.这个整形不难，直接按压排气，摁扁就可以了，大小如同纸膜尺寸；

   6.盖上保鲜膜，温暖处最后发酵40分钟；(图5、6)

   7.表面刷蛋液，勺子把味噌糊放入面团中央，撒上柴鱼片，色拉酱挤条；(图7)

   8.烤箱预热180度，上下火，中层，20分钟；