以前做过一次香橙面包，最近不是做辫子上瘾么，这次做了双结的，挺满意的，软式面包过了揉面这关，剩下的就是玩造型了。其乐无穷。

    材料：高筋面粉200克，低筋面粉50克，糖38克，橙皮一个，全蛋44克(不小心倒多了)，

          牛奶120克，酵母3克，盐2.5克，黄油25克；方子改自爱和自由

         （前面蛋液多了，只好将牛奶的量减了）

    表面：全蛋液，白芝麻；

    做法：1.准备材料，称重，整合成光滑面团；

          2.后油法将软化的黄油揉进面团，面团揉至扩展阶段；

          3.整成圆形，盖上保鲜膜，第一次发酵至2倍大；

          4.基础发酵后，轻压排气，称重，分割成60克/个，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；

          5.轻压排气，擀成椭圆形，旋转90度后自上而下卷成长条，首尾交叉，左边一端自内向中心圈

            内伸出，另一端从外面塞入中心与底部捏紧；（如图）

          6.放入纸膜（二次发酵），表面刷上蛋液；

          7.烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟；