马芬其实也就是小蛋糕，，其操作方便，下班回家短短时间内要准备明早的早点给小朋友吃，马芬是最好的选择！这不，豆豆心心念念地念叨要吃香蕉，买回了香蕉又不想吃，看着几天就发黑的香蕉，想起来爱和自由曾经说过，就要取有黑点点的香蕉做马芬，那才味道好呢！这下香蕉有去处咯！

    这次豆爸要求多做些，带单位去吃！这下考验我了，书上方子才做了8个直径7厘米的纸膜，我这下得添料了，还得遵循不甜不油腻的要求。

    材料：香蕉3根，全蛋3个，细砂糖80克，色拉油170克，牛奶90克，柠檬皮屑1小匙，柠檬汁3小匙，

          低粉236克，泡打粉2小匙，小苏打粉1小匙，葡萄干用温水泡软100粒；(直径5CM 14个)

    做法：1.发黑香蕉捣碎备用；

          2.全蛋加细砂糖用打蛋器搅拌，再加入色拉油和牛奶分别搅拌均匀；

          3.用芝士刨刨入柠檬屑和柠檬汁，搅拌均匀，再加入捣碎的香蕉泥，搅拌均匀；

          4.低粉、泡打粉和苏打粉过筛，加入步骤3中，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀面糊；

          5.用汤勺将面糊舀入纸膜（直径5CM），每个大概75克（包括纸膜），

            在面糊表面放上7-8粒葡萄干；

          6.烤箱预热170度，中下层，上下火，25分钟；