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麦当劳系列之五:朋友们如何看待麦当劳?

(2006-08-19 11:54:24)
分类: 餐厅之道

麦当劳系列之五:朋友们如何看待麦当劳?

自接受文杰先生的建议,推出了一个系列——麦当劳以来,朋友们对麦当劳纷纷评说,各抒己见,精彩纷呈,百家争鸣。

不大喜欢“说”:

  • 洋快餐在国内红火,排除其它方面因素,单就国人的消费观念、特别是年轻人饮食习惯的改变,使其受到青睐。本人就从未进过洋快餐,不喜欢吃         东山员外
  • 国人的饮食习惯还是喜欢中餐,这的确根深蒂固,洋快餐不过是一种调剂而已。——乐中
  • 类似饮食,赶得还是一个热闹。对我们毫无吸引力。安庆有位老城闲人

各有千秋“说”:

  • 相比较我是喜欢中餐, 可是君所言洋快餐是有固定的饮食群.今天晚上还去陪孩子吃了.各有千秋, 所谓萝卜青菜各有所爱.  [匿名] 阿静

认识、学习“说”:

  • 我从不认为麦当劳等西式餐饮的进入是狼来了,我更认为它们的理念和严谨的管理给了我们学习的榜样,正是由于他们的进入我们才会有压力,才会有进步,竞争促发展吧!  含笑蔷薇
  • 麦当劳的许多细节和经验是我们要学习和发扬的.   老友干捞加蛋
  • 体制是根本.,严格的管理是企业取胜的重要手段   红姨地带
  • 麦当劳注重环境和服务,这是品质文化.   新心妃
  • 我们应该承认麦当劳的文化.麦当劳如果仅凭产品的标准化等等因素,决不会打开全球的市场,其更多的是靠运作体系.用中餐的话说,麦当劳让人享受更多的是"味外之美".  美丽地主
  • 麦当劳的体系实质是一种标准。按经济学的说法,是一种营运模式。  湘菜玩家文杰
  • 其实,更应该说麦当劳在中国是小孩带大人吃饭的地方!  向一百个城市进军
  • 积累经验之后,更重要地是加以借鉴吸收~    何芷寒
  • 不知道为什么像MKFC这样的洋快餐可以在世界立足,而中国和鸡相关的菜至少有百种却能向世界推广,呵呵是该学习人家的经营体制    胖丫头的美食

麦当劳的问题“说”:

  • 我的老东家的战略思想最近出了一些问题。还有人力资源方面也有问题。哎,我们原来的好领导都离开麦当劳了   李韬
    这些独到的见解,代表了国人对麦当劳从不同角度的认识和态度。我个人认为,西式快餐的进入满足了我们老百姓生活多样性、多元化的需求,丰富了我们饮食选择,同时给我们带来了竞争的压力、发展的动力和学习、借鉴的经验,对促进中式餐饮的发展有着无可替代的作用。我们应该以一种包容、敬意和学习的心态去与它竞争。

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