市面上有很多养生和锻炼的书籍，里面详细的说了很多如何养生，如何让自己的身体变得健康。随便翻过几本，也就此和营养专家讨教过。综合自己的经验和专家的告诫，我知道那些书籍说的基本没错，但是那些书中要求的非超人是不能做到的。如果完全按照书籍中的那些要求去做，人生的乐趣、做人的乐趣估计也就没有了。这人生本身就苦难重重，不如意者十之八九，如果只是为了长寿健康而拒绝乐趣，这样的长寿不要也罢。

文化中有些东西总是相互对立的。恣意汪洋的潇洒生活是人生的一种境界；谨小慎微内敛克制也是成功不可或缺的条件。能当上高官的，没有一个是能够恣意汪洋享受人生的。如果要选择的话，我估计人们都喜欢当官又能享受人生。可是理想主义和现实主义一定是不能和谐的，二者不能得兼。想要什么养的人生不一定能够得到，按照我这种没有追求的懒惰之人，能见识到更多的好吃的，大概就算没有白来这世上了。

很多事情在你能消费的时候是不明白的。就像我们在拥有青春的时候却无法拥有青春的经验，我们在经历爱情时缺乏对爱情的认识一样。每一个时期应该专注的事情总是在这个时期行将结束的时候才刚刚有了些理解，可是年轮已经不能让我们重新活过了。经历过了也就知道，可是时光也一去不复返了。古人讲的“人生长恨水长东”说的大概就是这种人生的无奈了。

说这些无非是想给自己一个快乐的理由，既然痛苦是不可避免无法回避的，那么能有的快乐哪怕是即时的快乐也要尽可能的放大一些。其实这也是自欺之说，根据能量守恒定律来说，痛苦和幸福是等量的，只是看我们愿意记住的是什么了。

天冷了，胃口好了，这时候也需要吃些肥厚的食物增加热量抵御寒冷。肉类食物无疑是冬季饮食中的妙物。在诸多肉类中，羊肉的温补作用最佳，味道也好。按照作家阿城的说法，羊肉是肉中健君子，洁净温润补益。因此在寒冷的冬天吃点羊肉还是很不错的。不过好吃的东西也不能多吃，能和蔬菜汤水一起食用，对身体更有好处。前几天在岚庭餐厅吃了一道烫皮羊肉，有汤有菜有肉，汤汤水水热热乎乎，吃的很舒服。羊肉用的是神农架的黑山羊，煮熟带皮切成大片，在煮肉的汤中加入白菜，煮熟上桌。汤鲜肉美，白菜清甜，羊肉嫩香。肉菜兼有，营养滋补。这道菜我在北京卫视《天下天天谈》节目中介绍过，一份卖78元，算是好吃不贵营养滋补的冬季佳肴了。

岚庭餐厅：朝阳区建国门外大街甲十四号、北京广播大厦酒店一层西大厅。010-65156668 65156662