开设在地坛北门“帝王行宫御所”的乙十六号商务会所院内古树参天，绿草茵茵，池中金鲤戏水，天鹅鸣唱，包房宅深厅静，幽林丽景，整个院落长廊庭院，翠林厅溪，意境独特。会所出品集官府菜、粤菜、川菜、日餐于一堂，行政总厨曹锦城先生来自广州，食材选用广泛，调味兼顾中西，菜式造型新颖，成菜滋味醇鲜，营养搭配合理。

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清凉草炖海参汤。粤菜讲究汤水滋补，每个季节都有当季的滋补调理汤水。清凉草是味中药，有降噪去湿的功效，海参营养丰富，降血脂利心脏，原盅慢火煲炖，汤水清鲜回甘，海参劲Q韧滑，既美味又滋补，是适口利身的美味。
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香酥果肉。肉是精选的那种比里脊肉还要贵上一些的五花肉，细细斩成细粒，马蹄切丁，大海米炸酥碾成粉末，加进潮州菜中提鲜的利器——大地鱼肉，做成丸子，蒸熟后裹上腐皮碎炸酥成菜。香酥已是题中之义，更有那丝丝缕缕不绝的香气在咀嚼的过程中熨妥的慰劳你的味蕾。猪肉的浓香、马蹄的爽脆、海米、大地鱼的鲜香和腐皮浓浓的豆香在这道菜中得到了完美的释放。

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桂花焗老虎虾

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推荐菜品：清凉草炖海参汤、桂花焗老虎虾、香酥果肉、黑松露配海参鱼、葱烧鹿筋牛、百里香双葱爆爽肉等。 

乙十六号商务会所：东城区和平里中街乙16号，人均消费800元

（图片来自陆地食色工作室）