下雨了，8点钟醒了一下，天还很黑，继续睡了一会。10点的时候起床了，因为昨天和妻子说了今天要为她做萝卜馅的素饺子。和面、煮粉条、礤萝卜、切香葱、打散虾皮，怕女儿吃不惯素馅的饺子又去买了一斤肉，剁成馅。妻子起床后一起包饺子，一半素的，一半肉的。面和的比较早，用的时候饧的很充分，很好用。不到12点，饺子包好了。

妻子没有吃过萝卜馅的煮饺子，生怕煮不熟。我说以前我做过很多次，一定煮的熟。可是妻子还是不信。不再争论，我决定一半蒸一半煮，用实际结果让妻子增加一些经验。饺子这种吃食蒸咸煮淡，今天也正好借此机会让妻子体会一下这句厨房的俗语。

萝卜馅的饺子肯定是可以煮熟的，而且煮的要比蒸的好吃一些，萝卜的脆甜用煮的方法得到了很好的体现。我问妻子那种好吃？妻子说，因为煮饺子她把握的好时间，火候合适，所以今天的饺子的煮的好吃。我听了哈哈一笑，好吃就行了，下次妻子也知道怎么处理萝卜馅饺子就行了。

我吃了不少素馅的，没有猪肉，也缺少油水，但是正是这样才能吃到萝卜的清鲜甜脆。荤腥的东西吃多了，对比着吃点清淡的，就显出清淡之美了。我虽然喜爱吃肉，但是一定不会拒绝清淡的。尤其是在晚秋的时候，吃点清淡的萝卜，很爽口也很健康。

晚上和朋友谈事，几个人约在银泰中心地下一层的悦食悦香吃自助，边吃边聊。我到的早了一点，见到有猪肉茴香馅的饺子便要了几个尝尝。我很喜欢茴香馅，但是悦食悦香的饺子不好吃，比我做的差了很多。不过那里的生蚝真肥，蚝壳满满的，点上几点柠檬汁，把带着海水滋味的生蚝吞下去，滑唇怡口，鲜美无边。悦食悦香的自助餐前偶调整了几次，增加了一些海鲜品种和烧烤品种，我在那里吃饭，多是吃些刺身、生蚝，加上一碟海南鸡饭，一些生拌菜和甜品也就足够了。好在这几样都是悦食悦香的招牌，质量还都是很不错的。有些自助餐的吃食虽然很多，但是人的胃口就那么大，喜欢的吃食就那几样，挑几样自己喜欢的也就吃饱了，再多的吃食只能是看食或是噱头。精简一些的自助餐，价格上会便宜一些，但是也让你的选择集中了。吃的人多，更新就快，事物的新鲜度也就会好上许多。悦食悦香是柏悦旗下的餐厅，食物的品质是值得信赖的，样数少倒是可以精挑细选的。

鲜美的生蚝

刺身

煲仔饭

海南鸡饭。我自己配的叉烧、文昌鸡拼盘。


 

拿回来两本杂志，上面都有我写的文字，看到那些印成铅字的汉字，心里还是有一点成就感的。

明天要降温，天冷了。告诉自己要多穿一件衣服。感冒刚刚好，还有很多事，身体可不能跟不上劲呀。