早餐吃了几个牛肉包子，没想到还真顶时候，到了中午也没觉肚饿。下午为了电话的事情跑了几个地方，停了一个号码，修了两个电话，又换了一个号码，拉拉杂杂的两个多小时才算办完。这个时候离早餐时间已经有9个小时了。急匆匆赶回家里，让妻子给我做点吃的。

有早晨买的鲜河粉，豆芽也是现成的，冰箱里取出牛里脊切下一块自然化冻后切成薄片，用生抽腌一下，挂粉热油滑熟。本应该是两面煎熟，懒得用煎锅，偷懒滑熟算了。烧热油锅，放豆芽菜炒几下，放入河粉快速炒几下，撒老抽，放入滑熟的牛肉翻炒片刻，撒点盐就出锅了。河粉筋滑，牛肉嫩滑，镬气中，香气浓。虽然不及广州排挡炒得那么好吃，不过对于饥肠辘辘的我来说，这已是无上美味了。20多年前我第一次到广州，吃不惯粤菜的清淡，每天多以干炒牛河充饥，就是因为它最接近北方的口味。还记得在广大路路边鸡那里的最好吃。半只鸡、一盘河粉，基本就是一顿丰盛的晚餐了。回到北京后，偶尔也会去吃河粉，但是因为北京的河粉基本上都是干粉发制的，和新鲜的河粉味道、口感上都有很大差距，慢慢的就不再吃了。直到后来在新源里农贸市场能买到新鲜的河粉，才开始在家里自己做着吃。妻子是广州人，买河粉、做河粉的任务都有她做了，我呢则是乐享其成。不过，鲜河粉不能久放，我在家也只能是偶尔吃上一次，今天算是有口福了。

谢谢老婆大人。