Le Pré Lenôtre餐厅，是一家接受三星级米其林餐厅指导的法餐厅，是与法国传奇式美食品牌Lenôtre合作创造而成的法餐厅，将独特的巴黎餐饮格调带到了北京。餐厅满布法国时尚气息，纯正的法式葡萄酒及雪茄廊更是平添了客人们对餐厅的喜爱与眷恋；来自法国的Yannick Ehrsam有着六年厨艺经验，先后任职于多家米其林星级餐馆。这位法国帅哥，他像变魔术一样，料理出一盘盘精致的美食。

这里有些老贵族的气质，低调不张扬，只有60个餐位，墙上挂着一些法国的老照片。银色印暗花的桌布、银质的餐具、透亮的高脚葡萄酒杯、沉稳色调的挂画，各个细节一起营造安静私密的用餐环境。餐厅里永远不见喧腾，安静中可以体味奢华。Lenôtre甚至成了北京法餐厅的新标准，因为这家餐厅在法国是米其林三星餐厅。

作为米其林三星餐厅的中国版，餐厅主厨为餐厅甄别出各类特色佳肴，按Lenôtre风格烹制。餐厅严格要求从菜肴选择到烹制，和最终呈现在宾客面前的每一个环节都完美无缺。

香烤牛眼肉配瑞士煎土豆、蔬菜、鸡蛋黄油嫩葱头汁和黑胡椒汁。牛排历来是西餐中的主角，作为西餐中翘楚的法餐自然不能例外。因为进口限制的原因，目前北京最好的牛肉就是进口的澳大利亚谷饲牛肉了。选用最细嫩的眼肉，西式传统的烹调方式，肉鲜嫩，肉汁饱满。用料是两人份，足有1公斤，胃口小的还真消受不了。

香醋浸金枪鱼配甜菜椒，黑橄榄酱和法香辣味黄油及炸洋葱卷。金枪鱼在海鲜中很是肥厚腴美。香醋的甜酸、橄榄的清甜与肥厚金枪鱼肉形成了美妙的味觉体验。

餐前拼盘  (鸭肝;鱼子酱;金枪鱼;奶酪小点;扇贝;三文鱼配芦笋汁) ：法国人丰富与浪漫在这道餐前拼盘有着很好的表现。法餐中有代表性的食材汇聚一堂，名贵、鲜美、丰富，美食美点，浪漫无边。 

甜菜汤配冰冻果子露和松露果仁

甜点拼盘

 Le Pré Lenôtre餐厅：朝阳区建国路93号万达索菲特大酒店6楼  人均消费600元起